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[상식을 넘어 선 웰빙 음식의 재발견, 선인장 요리!!]     

뾰족한 가시에 찔릴까 바라만 보던 선인장! 화초로만 키워왔던 꽃보다 더 예쁜 이 선인장이 웰빙 음식으로 변신했다! 식용 선인장은 종류도 다양할 뿐 아니라 비타민, 칼슘, 식이섬유 등의 영양 선분이 듬뿍 들어있다는 사실~!! 상식을 깨면 영양만점 맛있는 선인장이 보인다! 미식가들에게 사랑받고 있는 소문난 선인장 요리를 찾아간 곳은 대전의 한 선인장 음식점, 제주도에서 공수된 신비의 야생 선인장 백년초 열매로 맛을 낸 선인장 삼겹살에 선인장 부침개, 선인장 도새기와 선인장 동치미까지~!! 고기비린내가 말끔하게 제거된 먹음직스럽고 담백한 선인장 도새기로 입맛 살리고, 시원한 자줏빛 동치미 국물로 마무리 해주면 선인장 코스요리가 따로 없다! 경기도 일산의 유명한 선인장 요리점, 추운 날씨에도 불구하고 손님들로 문전성시를 이루는 이 곳의 인기메뉴는~? 바로 천년초 선인장이 듬뿍 들어간 선인장 칼국수!! 건강한 초록빛 색이 감도는 쫄깃한 면발에 뜨끈한 칼국수 국물 먹고 나면~ 몸도 마음도 건강해져 보약 먹은 기분이라고..! 칼국수 뿐이랴~ 선인장으로 만들지 못하는 음식이 없다! 가정에서도 손쉽게 만들 수 있는 선인장 별미 요리~ 선인장 전병, 선인장 샐러드, 선인장 쉐이크 까지 선인장의 무한 변신은 계속된다! 웰빙 음식의 재발견, 선인장 요리! 맛은 물론 영양까지 고루고루 겸비한 선인장 요리와 함께 색다른 맛의 향연을 느껴보자!! 

   






[건강음식 백서] - 그녀들의 性이 위태롭다!? 여성을 위한 음식! 

20~30대 여성들의 성(性)이 위태롭다!? 최근 20~30대 여성의 조기폐경이 늘고 있어 문제가 되고 있다! 하지만 평소 무엇을, 어떻게 먹느냐에 따라 달라질 수도 있다는데... 그 특단의 조취, 첫 번째 음식은 몰로키아 두부전골! 얼큰~하고 부드러운 두부를 만드는 콩 속엔 여성에 좋은 호르몬, 이소플라본이 가득! 또 슈퍼채소라 불리는 몰로키아는 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거해준다고! 하지만 호르몬 생성 위해 꼭 섭취해야할 영양분이 있으니 바로 동물성 단백질!! 이리하야 색다른 변신을 선언, 사람들의 오감(五感)과 건강을 동시에 잡은 음식은 바로 자장 아귀찜이다. 동물성단백질은 물론 아귀 속 콜라겐은 관절과 피부에도 좋으니 여성들의 사랑을 듬뿍~ 받고 있다는데... 
여성의 아름다운 건강을 지킬 건강음식 원정대~! 건강음식백서에서 그 맛있는 비법을 공개한다.