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303회 웰빙 맛 사냥

웰빙 맛 사냥

방송일 2007.01.10 (수)
[이색김치열전!]   

한국사람 식탁에 절대 빠질 수 없는 음식~! 바로 대한민국 밥상을 평정한 김치!! 하지만, 김치를 찬거리로만 여기는 사람들이 많은데?! 바야흐로 세계가 인정한 세계 5대 건강식품 중 하나인 김치의 다양한 변신을 공개한다! 김치하면 삼겹살과의 환상 궁합을 자랑하는데? 경기도의 한 삼겹살 집, 하지만 이곳은 삼겹살보다 특별한 김치로 더 유명하다는데..! 바로 아는 사람들은 꼭 이집을 찾아와서 먹는다는 청국장 김치!! 집에서 손수 담근 정성 가득한 청국장과 김치의 조화는? 최고의 발효식품끼리 만났으니 이보다 더 좋은 궁합이 없다! 특히 이 집의 야심작은 바로 오렌지 감귤김치라고?! 귤, 오렌지, 단호박, 유자까지~ 그 이름만큼 화려한 노란 빛깔과 상큼하고 개운한 맛에 김치를 잘 먹지 않는 사람들은 물론 아이들에게도 인기 만점! 그런가하면 세계화를 겨냥한 명품김치를 선보이는 곳이 있다. 한눈에도 고급스러운 느낌이 드는 한정식 집, 이 집의 수많은 메뉴 중 단연 돋보이는 메뉴가 있었으니..! 바로 김치의 명품화를 선언한 송이백김치!! 특히 이곳의 송이백김치는 이웃나라 일본인들에게 최고의 찬사를 받고 있다! 여기에 빼 먹는 재미가 더 쏠쏠한 소라섞박지와 옛날 우리 선조들이 새해에 주고받았던 궁중김치인 감동젓무까지~!! 유난히 우리의 김치에 관심 많은 일본인들, 일부러 이곳까지 찾아와서 감탄에 감탄을 아끼지 않는다고?! 한편, 들어는 봤나~ 이름도 생소한 이색 지방 김치, 꿩백김치!! 겨울이면 임금님이 꼭 찾았다는 고급 단백질 음식인 꿩으로 만든 꿩백김치의 비밀은?! 한국인의 힘 김치! 특별하고 화려하게 재탄생한 우리의 별미 김치의 색다른 매력에 빠져보자!! 
  







[대한민국 입맛보고서] - 맛도 짱! 건강도 짱! 몸짱추천메뉴 Best   

나타나면 시선고정~ 동시에 질투와 선망의 대상! 그 이름도 짱~ 멋진 몸짱들! 몸짱들의 몸매~짱! 좋아지는 입맛에 대한 탐구가 시작됐는데.. 대한민국 몸짱 열풍의 원조! 몸짱 아줌마 정다연씨는 들깨버섯탕으로 각선미를 더욱 더 돋보이게 만든다고.. 그리고 최근 제 2의 몸짱 아줌마로 선풍적인 인기를 끌고 있는 조영선씨는 해물부대찌개로 입맛과 건강, 몸매까지~ 1석 3조를 챙긴다는데.. 하지만 철저한 웰빙식으로 몸매관리를 하고 있는 그녀들도 언제나 기름진 음식이 그립다는데.. 그녀들이 가장 그리워하는 음식, 1위! 석쇠불고기를 찾아가 그녀들의 2% 부족한 입맛을 채워 준다.