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[일등 보양식! 장어의 무한변신!]     

최고 일등 보양식~ 건강의 대명사 장어!! 기력보충은 물론, 맛과 영양까지 일석삼조를 잡을 수 있는 특별한 장어요리! 장어의 무한 매력에 빠져보자~! 장어요리의 최고봉, 바로 장어양념구이~~!! 소문난 장어 맛에 찾아온 국내산 민물장어요리 전문점, 이곳은 입 안에 착착 감기는 맛 뿐 아니라 장어가 무한리필이 된다고??!! 맘껏 양껏~ 장어 양념구이를 먹고 싶을 만큼 마음대로 즐긴다!! 건강도 챙기고 무한리필로 든든하게 속도 채우고~! 이곳에 다녀간 손님들~ 동장군 추위 걱정 없는 건 기본! 기운이 펄펄~ 피부는 매끈매끈~!! 두 번째 특별한 장어 맛보러 찾은 곳은? 경기도 용인의 한 장어요리 전문점, 이곳에서는 바로 장어가 특별한 파트너와 환상적인 궁합을 자랑한다는데..! 바로 아삭아삭 잘 익은 파김치와 미끈하게 잘 구워진 장어와의 이색 만남이 그것! 파김치 장어 전골~!! 파김치 전골의 중요한 맛 비결은 바로 국물~ 파김치 국물을 넣어 주면 장어의 느끼한 맛을 잡아줄 뿐 아니라, 담백하고 얼큰한 진국이 된다는 말씀!! 몸에도 좋고, 더불어 맛은 더 좋은 장어 파김치 전골! 담백하고 고소한 맛에 어른들은 물론 아이들의 입맛에도 잘 맞는다고?! 그런가하면, 장어의 깊고 특별한 맛을 찾아 온 곳은~ 경상북도 경주! 이곳의 이색 장어요리의 정체는? 웰빙 장어요리로 손색없는 대나무통 장어찜! 부드러운 고기 맛은 두말하면 잔소리! 대나무 특유의 은은한 향과 장어의 맛이 어우러져 손님들 발길이 끊이지 않는다! 잃어버린 겨울 입맛도 찾고, 건강도 찾고~ 확실한 일등 보양식 장어! 보기만 해도 힘이 불끈 솟는 장어의 특별한 맛 변신! 지금부터 함께하시죠!!       







[음식 특공대] - 2007년 맛! 돼지고기가 책임진다 

4천만 국민의 사랑을 한 몸에 받고 있는 음식, 돼지고기! 2007년 주인공답게~ 2007년 외식업계의 평정을 위해 이색 돼지고기 요리들이 나타났으니~ 겨울철만 되면 문전성시를 이루는 감자탕전문점! 그런데 손님들 먹고 있는 것은 해물탕이 아닌가? 얼큰한 국물에 푸짐한 해물까지 아무리 봐도 해물탕이 틀림없는데! 해물탕인가? 감자탕인가? 과연 그 정체는? 그런가하면 돼지요리하면 돼지갈비를 빠뜨릴 수 없는 법~! 여기 뜯어 먹는 재미를 톡톡히 누릴 수 있는 돼지갈비가 있으니, 그 크기가 웬만한 소갈비는 저리가라요~ 독특한 소스는 일반 돼지갈비와의 비교를 거부한다! 한편, 족발업계에도 무서운 신인이 나타났다! 어린이손님과 여자 손님의 입맛을 사로잡은 족발이 있으니~ 겉은 피자인데 속은 족발~ 이름하여 족발스테이크! 뿐만 아니라 족발을 아삭한 얼음과 같이 물회처럼 말아 먹는다? 겨울에 웬 얼음일까싶지만 먹으면 먹을수록 땀이 난다는 화~끈한 족발물회까지 지금까지 가졌던 돼지고기 요리에 대한 고정관념은 물렀거라~ 지금부터 돼지고기의 무한변신이 시작된다!