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[색다른 별미, 新 足요리 열전!] 

식도락가에 입맛을 사로잡은 이색 발 요리가 뜨고 있다?! 진짜 맛을 아는 미식가들은 이 다리 요리를 최고라고 여긴다고...?! 발 하나로 사람들의 시선과 입맛을 사로잡은 이색 족요리 대~공개!! 발 요리 하면 절대 빠질 수 없는 발 요리의 절대지존! 족발!! 경기도의 한 소문난 족발 전문점, 하지만 이곳의 족발은 다른 곳과 차원이 틀리다고? 족발이 갈비 양념을 만나 새롭게 탄생한 갈비족발이 바고 그것! 쫄깃하고 매콤 달콤한 족발 뜯는 사람들로 가게 안은 시끌벅적~! 족발의 화려한 변신에 손님들 발길이 끊이지 않는다. 이색 족 요리의 두 번째 주인공은 바로 오리발! 오리발로 정말 요리를 한다?? 영양만점 특별한 오리메뉴, 바로 오리발 편육! 손질한 오리발을 살코기, 진국 육수와 함께 틀에 부어서 냉장 보관해주면~ 젤리처럼 탱탱하게 굳어진 콜라겐 덩어리 오리발로 새롭게 태어난다!! 여성들 피부 미용과 노화 방지에 이보다 더 좋은 게 없다고?! 먹기 좋고 보기 좋게 편 썰어 담아낸 오리발 편육! 생소한 메뉴지만 한 번 맛보면 너도 나도 다시 찾는 단골이 된다고?! 그런가하면, 양 고기 중에서도 다리 요리 맛이 일품이라고..? 이태원의 한 파키스탄 음식 전문점. 양 고기를 즐겨먹기로 유명한 파키스탄인들, 그 중에서도 가장 맛있는 부위로 꼽는 양 다리 요리라는데..! 이집 최고의 인기메뉴! 양고기 맛의 진수! 화려한 요리로 탄생한 양다리 찜! 모양만큼 맛도 일품!! 최고의 맛을 자랑하는 이색 족 요리 먹고, 올 한해도 힘차게 발로 뛰어보자!!       


[문전성시의 비밀] - 겨울 바다를 통째로~ 해물 뚝배기 & 민꽃게 젓갈 

한해를 마무리하는 해넘이 장소로 유명한 경상남도 통영! 이곳에 새해 소망을 빌러오는 사람들이 꼭 들리는 유명한 식당이 있으니~ 바다에서 방금 건져온 싱싱한 12가지 해물을 커다란 뚝배기 안에 끓이는 해물 뚝배기 집! 깨끗한 남해 청정지역의 해물은 다 모였는데~ 개조개, 소라, 돌게, 딱새우와 그 유명한 통영 굴까지! 전골냄비가 아닌 뚝배기에 끓이기 때문에 해물 특유의 시원한 맛 뿐 만 아니라 구수한 것이 특징! 그리고 구수한 맛을 내기 위해 이집만의 비법 육수는? 또한 해물 뚝배기와 함께 유명한 것이 민꽃게 젓갈! 살아있는 민꽃게를 삭힌 양념장에 넣고 버무려낸 돌게 젓갈은 그야말로 밥도둑이라고… 싱싱한 바다의 맛 그대로 담은 해물뚝배기와 민꽃게 젓갈의 맛의 비밀을 공개한다!