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[20년 명성을 이어온~ 소문난 꽃게집의 특별한 비밀!!] 

먹어도~ 먹어도~ 절대 질리지 않는 바로 그 맛!! 하루 24시간 1년 365일 문전성시를 이루는 그 곳!! 꽃게 하나로 20년 명성을 이어온 소문난 꽃게 대박집의 비밀을 밝혀라!! 꽃게찜으로 유명한 마장동 꽃게 골목! 이 골목에서도 유난히 손님들 줄을 서서 기다리고~ 기다려서라도 꽃게 맛을 꼭~! 보는 꽃게집을 찾았다!! 우선, 이집의 대박 메뉴인 꽃게찜의 주인공! 신선하고 실한 꽃게 이야기를 안 할 수가 없는데..! 특히나 꽃게찜 푸짐하기로 소문난 이집의 비결은~? 바로 척하면 척~! 대충 집어 들기만 해도 속이 꽉꽉 들어찬 꽃게와 부실한 꽃게를 선별하는 사장님의 꽃게 선별 노하우가 있어 더욱 진짜배기 꽃게를 맛 볼 수 있다는 사실!! 매일매일 수족관이 텅텅 빌만큼 손님들의 주문이 끊이지 않는데~ 먹어야 직성이 풀리고 속까지 시원해질 정도라는! 손님들이 보장하는 이집의 꽃게찜 맛은?! 매콤하면서도 독특한 양념 소스와 담백하고 쫀득한 게 살맛이 환상 궁합을 이룬다!! 그래서~ 이집 꽃게찜 먹을 때 체면 차리는 사람 아무도 없다고?! 게딱지 속에 숨어 있는 양념 속살까지 쏙쏙 빼 먹는 그 맛 또한 천하일품!! 여기에~ 꽃게찜 양념에 비벼 먹는 밥맛이 꿀맛이니.. 밥도둑이 따로 없다!!  음식 맛 뿐 아니라~ 이집에서는 꽃게찜으로 내기에 빈약한 꽃게들을 따로 냉동 보관했다가 손님들에게 서비스로 제공해준다!! 오동통통 살 오른 꽃게찜 맛은 두 말하면 잔소리~! 푸짐한 사장님의 인심까지 곁들여진 대박 꽃게집! 소문난 꽃게집의 특별한 매력 속에 빠져보자~!!    


[한국인의 입맛 X파일] - 뜨거워야 제 맛?! 

요즘 같이 추운 계절이면 더욱 찾게 되는 뜨거운 음식! 그렇지만 유독 한국 사람들처럼 뜨거운 맛을 즐기는 민족들이 있을까? 보글보글 눈앞에서 끓는 국물을 후후 불면서 먹어야 직성이 풀리는 한국인의 입맛, 시작부터 끝까지 뜨거운 맛을 놓치지 않는 비법으로 단골손님이 끓이지 않는 곳이 있었으니 바로 묵은지 닭매운탕집! 뜨거운 맛에 대한 손님들의 찬사가 이어지고~ 그렇다면 사람들이 열광하는 뜨거운 맛의 실체는 무엇일까? 실험에 들어가 보았는데, 놀라운 실험결과가 나왔다! 어느 온도 이상의 뜨거운 상태에서는 사람들은 맛을 전혀 느끼지 못한다고! 이번에는 적정 온도를 유지하며 맛을 지키는 전주 콩나물 국밥집을 찾아가 본다. 한국인들이 열광하는 뜨거운 맛의 실체가 드러나는데~ 갓 지은 밥에 대한 향수, 온돌을 포함한 불에 대한 애착이 뜨거운 맛에 대한 이끌림을 만들어 낸다고… 한국인의 입맛 X파일, 왜 ‘뜨거운 맛’에 열광하는가! 그 비밀을 공개한다.