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[꽃을 먹는다??] 

쌀쌀했던 날씨도 차츰 풀리기 시작하고~ 바야흐로 만물이 소생하는 봄이 왔다! 봄의 시작을 알리는 것은 뭐니 뭐니 해도~ 향기롭고 아름다운 꽃!! 그런데, 보기만 해도 기분이 좋아지는 꽃들을 직접 맛을 본다고..?!! 충청남도 공주시, 식용 꽃을 구입할 수 있는 한 꽃 농장. 신선하고 상큼한 봄 꽃 냄새가 진동하는데~ 이 농장에서는 유기농으로 재배하기 때문에 보기에도 좋고, 맛도 좋은 건강한 봄꽃 요리를 만들 수가 있다! 하지만, 아무 꽃이나 먹어서는 안 된다고 하는데.. 똑똑한 주부들의 아름다운 식탁을 위해 식용 꽃의 모든 것을 낱낱이 밝힌다!!! 먹는 꽃은 어떻게 요리하느냐에 따라 맛과 향과 색을 더 할 수가 있다고?! 그래서 찾은 꽃 요리 맛 집! 서울 신정동의 한 음식점, 이곳은 김밥이며 비빔밥, 돈가스, 칼국수 등으로 모든 요리에 기본적으로 꽃이 들어가 있어 손님들에게 인기가 대단한데..? 눈길을 잡는 색과 향기 뿐 아니라 꽃에는 대체로 24가지의 아미노산과 12가지이 비타민, 16가지의 미네랄이 함유되어 있으며, 면역력을 길러주고 노화를 막아주는 천연 건강식품!! 각종 영양에 맛은 물론~ 예쁜 색감으로 기분까지 UP~ 되니 손님들 자꾸자꾸 찾게 된다고?! 그런가하면, 꽃향기 가득한 꽃 요리 집을 찾아온 경기도 안양. 20년 넘게 쌈밥집을 운영하고 있다는 이곳에서 손님들의 입맛을 단번에 사로잡은 음식은 바로~? 꽃쌈밥!! 쌈 접시에 푸짐하게 쌓여있는 주인공들이 모두~ 알록달록 다양한 꽃!! 40여 가지의 쌈 채소에 식용 꽃들을 얹어 꽃쌈밥으로 업그레이드~!! 빛깔 고운 꽃쌈밥~ 새콤 달콤 향긋한 맛에 나른한 봄철 입맛 잡기에는 최고!! 한편, 꽃 한 다발이 그대로 피자 위에 있다고? 서울 종로구의 한 이탈리안 음식점, 꽃인지 음식인지 분간이 안가는 이집의 꽃 요리는~ 바로 꽃 피자!! 과연, 쫀득쫀득한 치즈와 상큼한 꽃이 만났다! 피자 위를 가득 장식한 꽃과 고소한 치즈의 환상 궁합!! 특히 여성 손님들에게 대~인기! 따듯한 춘삼월, 알록달록 신선하고 상큼한 꽃 요리로 건강과 활력 찾아 상쾌한 봄기운을 느껴보자!!