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341회 웰빙 맛 사냥

웰빙 맛 사냥

방송일 2007.03.09 (금)
[갯벌 따라, 조개 따라~] 

새 봄과 함께 지금 제철 맞은 건강한 음식들의 유혹이 시작된다! 특히 봄의 대표 음식하면~ 빠질 수 없는 음식, 조개!! 싱싱함이 생명인 조개가 제철인 봄을 맞아 더욱 맛있는 요리로 변신했다! 진짜배기 살아있는 조개 만나러 찾아간 곳은, 충청남도 태안의 조개부리 마을! 이곳에서는 매년 이 맘 때면, 조개의 풍년을 기원하는 특별한 잔치가 벌어진다고~?! 온 마을이 들썩들썩 할 만큼 신명나는 잔치는 기본, 조개마을에 왔으니 조개 캐기 체험은 필수!! 지금 봄 갯벌에 지천으로 깔려있는 조개들을 마음껏 담아가려면 서둘러야 한다는 사실~!! 여기에, 바닷가가 한 눈에 보이는 소문난 조개 맛 집의 조개 샤부샤부 맛을 보면~ 이만한 여행 코스가 따로없다~!! 한편, 사람 반~ 조개 반이라는 경기도의 작은 섬, 오이도!! 이곳 역시 제철 조개 맛보러 오는 사람들로 주말이면 북적이는데.. 100여 군데가 넘는 조개 맛 집 중에서도 유독 손님들 발길 끄는 오이도 조개 식당가의 터줏대감이 있었으니..! 서해안 갯벌에서 직접 캐 온 다양한 종류의 조개들과 싱싱한 해물까지 총~ 출동한 푸짐한 해물 칼국수가 이집의 최고 인기 메뉴!! 시원한 칼국수에 이어 싱싱한 조개와 각종 채소가 어우러진 매콤한 양념 조개찜은 봄 철 입맛 제대로 살린다!! 한편, 조개 산지 못지않게 서울 한복판에서도 싱싱한 조개 맛을 자랑하는 맛 집이 있다고?! 서울 서대문구의 조개구이 집, 소문답게 앉을 자리 하나 없이 손님들 가득 차있고~ 미식가들의 입맛까지 사로잡은 이 집의 색다른 조개구이는~? 조개 고유의 고소하고 쫄깃한 맛에, 조개 위에 살포시 얹어진 개성만점 토핑과의 환상 궁합을 이루니..! 그 어디에서도 맛 볼 수 없던 새로운 조개구이의 지평을 열었다! 신선함이 살아있는 조개 요리의 향연~! 지금이 가장 맛있는 봄철 조개요리 맛보고, 건강한 봄을 맞이하자!!