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342회 웰빙 맛 사냥

웰빙 맛 사냥

방송일 2007.03.12 (월)
[꿰어야 보배~! 한국 꼬치 vs 외국 꼬치!]  

구슬도 꿰어야 보배요, 꼬치도 꿰어야 제 맛!! 위풍당당 우리나라를 대표하는 이색적이고 건강한 한국 꼬치의 인기가 대단한데..! 하지만, 우리의 한국 꼬치의 아성에 도전하는 화려하고 특별한 외국 꼬치의 거센 열풍 역시 심상치 않다!! 꼬치 요리로 입맛을 평정한 한국 꼬치와 외국 꼬치의 불꽃 튀는 대격돌!! 대한민국 꼬치의 대표라고 할 만한 수원의 한 꼬치 전문점, 그 명성답게 찾아오는 손님들로 2층까지 초만원! 이집에서 간단한 꼬치 요리만 떠올린다면 절대 금물! 온갖 산해진미가 가득한 이 꼬치는? 이름은 들어봤나~ 해계탕!! 우리나라 전통 음식인 삼계탕이 꼬치로 승화! 육지와 바다의 온갖 산해진미가 들어 있어 영양은 말할 것도 없고, 푸짐한 양에 먹어도 먹어도 끝이 없다고~?!! 여기에 해계탕와 쌍벽을 이루는~ 꼬치계의 지존, 해왕탕! 맛과 양은 두말하면 잔소리~ 영양만점 시원한 국물까지 삼박자를 두루두루 갖춘 최고의 한국 꼬치!! 그런가하면, 1년 365일 내내 한국인의 사랑을 한 몸에 받는 꼬치가 있다는데..? 사람들 입맛 단번에 사로잡고 기운 펄펄 나게 해주는 이 꼬치는? 바로~ 장어 꼬치!! 싱싱한 체력의 민물장어 꼬치야말로 우리 조상 대대로 즐겨먹던 대표 생선 꼬치라는 말씀! 혈기 왕성한 장어를 꼬치로 꿰어먹으니 그 맛에 감동한다! 한편, 한국 꼬치에 과감히 도전장을 낸 외국 꼬치를 찾아간 곳은~ 경기도 분당! 이곳은 사전 예약이 아니면 먹기 힘들 정도로 그 인기가 대단하다는데..! 오감을 자극하는 잊을 수 없는 이집의 특별한 꼬치는~ 인도 전통의 맛과 향을 느낄 수 있는 인도 전통 꼬치 요리, 탄두르 꼬치!! 흔히 즐길 수 없는 독특하고 새로운 맛의 조화가 손님들 눈과 입을 사로잡았다! 이어 또 다른 외국 꼬치의 맛을 즐길 수 있는 곳은, 젊은이들의 열기 가득한 서울의 홍대의 한 음식점! 이곳에서는 지중해의 푸르름을 꼬치로 느낄 수 있다고 하는데.. 지중해표 꼬치답게 해산물이 주재료인 해물 수블라키가 최고의 인기메뉴라고?! 자연이 그대로 담겨있는 그리스의 꼬치의 맛을 한 번 보면 무릉도원이 따로 없다!! 각 나라마다 생김새와 맛의 차이는 있지만, 세계인의 입맛을 하나로 꽂은 꼬치 열전! 참을 수 없는 꼬치의 유혹! 지금부터 한 치의 양보도 없는 한국 꼬치 vs 외국 꼬치의 대접전~! 전격공개!!