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347회 웰빙 맛 사냥

웰빙 맛 사냥

방송일 2007.03.19 (월)
[도전! 명태요리 4강전!] 

예로부터 ‘맛좋기는 장어, 많이 먹기는 명태‘라는 말이 전해질 정도로 우리에게 친숙한 생선, 명태! 흔하게 접할 수 있는 명태의 또 다른 매력은 바로 아낌없는 무한변신! 팔방미인 명태가 변신한 4가지의 대표 음식들의 불꽃 튀는 대결이 시작된다!! 그 첫 번째 주자~ 동해 바다에서 갓 잡아 올린 명태의 명칭은 바로 생태! 아기 피부처럼 하얀 속살을 가진 생태가 시원한 생태탕으로 당당히 재탄생!! 뜨끈하고 속 시원한 생태탕에 대적할 명태의 또 다른 변신은?! 갓 잡아 꽁꽁 얼린 동태~! 매콤한 동태찜을 맛 본 사람이어야말로~ 명태의 진정한 맛을 느끼는 사람이라고?! 그런가하면, 수십 개의 별칭을 가지고 있는 명태! 명태를 40여 일 동안 얼었다 녹았다를 반복한 끈기의 주인공~ 황태를 아시나요? 황태로 만든 개운한 황태탕! 또, 너댓마리의 코를 꿰어 꾸덕꾸덕 말린 코다리 역시 명태의 변신에서 빠질 수 없는 맛의 주인공! 명태 하나의 변신이라고는 믿어지지 않을 만큼 화려하고 다양하게 변신하는 명태 요리! 우열을 가릴 수 없는 4가지 명태 요리의 최강전을 만나보자!!