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362회 웰빙 맛 사냥

웰빙 맛 사냥

방송일 2007.04.09 (월)
[대물림 대박집 3.3 비법!] 

아침저녁 식사시간이 따로 없이 문만 열었다~하면, 손님들로 북적이는 소문난 대박집! 1년 365일 문전성시를 이룰 수밖에 없는 대박집의 특별한 비법이 궁금한데..?! 2대는 기본! 3대는 선택~? 수 십 년의 세월을 넘어 변함없는 전통의 맛으로 단골손님들마저 대를 이어 찾는 대물림 대박집의 비밀을 밝혀라!! 줄줄이 들어온 손님들~ 하나같이 땀 뻘뻘~ 흘리면서도 젓가락질 멈출 수 없다는 이곳은? 2대, 60년째 이어져 내려오는 매운 맛의 진수! 서울 명동의 낙지볶음집!! 그런가하면, 한국의 대표 메뉴로 통하는 불고기~! 흔한 음식이라고는 하지만~ 서울 성북구에서 불고기로 유명한 이집으로 말할 것 같으면..! 3대째 대물림해 내려온 엄격한 비법 전수로 전통의 그 맛 변함없고~! 20년 이상 된 단골손님들에게 확실하게 인정받았음은 물론, 한국 음식의 자부심까지 세웠다! 유서 깊은 전통의 도시, 경기도 안성. 이곳에서 한결같은 맛으로 무려 85년을 이어온 곳은..! 세월의 맛이 고스란히 담긴 영양만점 뜨끈한 우탕! 정직하고 좋은 재료들과 정성어린 손맛은 물론~! 변하는 세월만큼 변해가는 사람들의 입맛을 위한 끊임없는 요리 연구! 여기에 인생의 쓴 시간까지 꿋꿋이 견디어 낸 대물림 대박집! 그 오랜 세월 꾸준히 대박을 이어온 대물림 명가들의 놀라운 비법을 공개한다!