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365회 웰빙 맛 사냥

웰빙 맛 사냥

방송일 2007.04.12 (목)
[릴레이 추천! 식당주인도 외식한다!] 

대한민국 팔도 요리사들과의 특별한 만남! 섬세한 미각과 현란하고 정성어린 손길로 전국의 요리명장으로 인정받는 그들의 맛 집을 릴레이로 공개한다! 
릴레이 추천! 그 첫 번째 주인공은? 재래시장 일 번지, 남대문 시장 골목을 평정한~ 30년 전통의 변함없는 맛! 매콤한 갈치조림!! 매콤달콤~ 비법 양념 고루 베인 오동통한 갈치조림이면~? 밥 한 그릇 뚝딱! 비우는 건 시간문제~! 
갈치조림의 지존! 이곳 사장님의 추천 메뉴가 있다고 하는데..? 그 옛날 고향의 맛을 느낄 수 있는~ 구수한 청국장이 바로 그 주인공! 건강음식으로 손색없는 청국장! 직접 띄우는 청국장에서 깊은 맛이 느껴지고~ 여기에, 정성 가득 담긴 손 두부까지 곁들여지면 금상첨화! 우리 입맛에 딱! 맞는 청국장에 마음까지 푸근해진다! 
청국장 사장님이 칭찬을 아끼지 않은 곳! 바로, 인사동 오삼불고기 집! 쫄깃한 오징어와 기름기 쪽~ 빠진 삼겹살의 절묘한 만남! 매콤한 비법 양념까지 합쳐진 오삼불고기~ 입에 착착 붙는 중독성 강한 메뉴로 인정!! 요리 대가들의 강력 추천 맛 집! 다음 주에도 계속 됩니다~!! 

[웰빙맛사냥! 알고 먹자! -눈 좋아지는 닭!] 

저렴한 가격! 풍부한 영양으로 온 국민 모두에게 사랑받는 최고의 영양식 닭고기! 고단백 저칼로리인 닭고기가 다이어트 음식으로 효과적인 것은 이제 누구나 알고 있는데..! 각양각색의 요리로 무한 변신을 거듭하는 영양만점 닭고기가 우리의 시력을 좋게 하고 눈을 보호해준다는 색다른 사실~?!! 그렇다면~?
 진~하고 얼큰한 국물! 그 속에 제대로 자리 잡고 있는 푸짐하고 부드러운 닭고기의 유혹~! 닭매운탕을 즐겨라~! 잠깐! 여기에, 정겨운 고향의 맛! 시원하면서도 구수한 육수에 살살~ 잘 발라낸 살코기의 조화! 삼계탕도 울고 갈 천하진미! 몸의 활력을 불어 넣어줄 보양식 중의 보양식! 닭곰탕을 빼 놓으면 섭섭하지~ 
알고 먹으면 더욱 건강해진다!! 맛이면 맛! 영양이면 영양~! 어디하나 버릴 데 없는 팔방미인 닭고기 먹고 맑은 눈 건강을 유지하자~!!