254회 생방송 투데이
생방송 투데이
방송일 2010.05.10 (화)
ㆍ쫄깃담백한 맛, 도토리 만두전골 ㆍ트로트는 내 친구~ 101세 김삼용 할아버지 ㆍ독도 경비대, 특별한 어버이날! ㆍ우리 아이 쑥쑥, 이유식 [新문전성시의 비밀] 쫄깃·담백한 맛, 도토리 만두전골 쉴 새 없이 몰려드는 사람들로 주차장은 물론 식당 안까지 이미 만원. 입구엔 번호표를 들고 기다리는 손님들까지... 이쯤 되면 문전성시 식당이 확실한데! 이 많은 사람들의 입맛을 사로잡은 메뉴, 다름 아닌 만두전골! 평범한 메뉴지만, 이곳 만두전골엔 특별한 무언가가 있었으니 바로 묵가루가 들어간 묵 만두와 묵 떡이란다. 고기와 버섯, 두부, 각종 채소들을 진한 된장국물에 넣어 샤브샤브로 즐긴 후에, 묵 만두와 묵 떡까지 넣고 익혀 먹으면 쫄깃한 만두피와 어울리는 부드럽고 담백한 그 맛이 바로 이곳에서만 느낄 수 있는 특별한 맛이라는데. 어디 그뿐일까. 도토리죽에 도토리국수, 도토리수제비에, 도토리가루를 넣은 빵과 밥까지. 묵 사랑에 푹~ 빠진 사장님의 연구 끝에 개발한 다양한 요리가 손님들의 입맛을 자극하고 있단다. 올해 80이 된 어머니에게 전수받은 방식으로 매일 아궁이 불을 지핀 가마솥에 재래식 방법으로 묵을 쑤며 옛날 그대로의 손맛을 내기 위해 노력하는 사장님. 모든 요리의 양념과 국물을 담당하는 아내와, 대를 잇겠다며 요리 수업에 한창인 아들까지. 3대가 함께 운영하는 가족 식당이기에 세심한 정성과 서비스로 더욱 손님들의 호응을 얻고 있다는데. 특별한 정성으로 탄생한 맛, 묵만두전골 맛의 인기비결을 생방송투데이에서 소개한다. [사람과사람] 트로트는 내 친구~ 101세 김삼용 할아버지 부산시 동래구, 트로트 없인 하루도 못 산다는 101세 김삼용 할아버지! 할아버지의 하루는 트로트로 시작해서 트로트로 끝난다고 할 수 있는데~! 하루 종일 노래를 틀어놓고 지내는 것은 물론, 외출할 때에도 카세트를 들고 다니며 노래를 듣는다고. 갖고 있는 노래 테이프만 수 십 개! 그것도 모자라 열흘에 한 번씩 시장에 가서 새로운 노래 테이프를 사온다고 한다. 할아버지께서 이렇게 트로트에 푹 빠져 지내게 된 것은 지금으로부터 10년 전! 경남 고성에서 농사지으며 살던 할아버지는, 함께 생활하던 큰며느리가 병으로 먼저 세상을 떠나자 부산의 막내 아들집으로 오게 되었다고 하는데... 아는 사람도 없고, 소일거리도 없는 이곳에서 할아버지의 마음을 사로잡은 것이 바로 트로트 음악이었다고! 트로트 노래를 듣기 때문인지~ 아직까지 귀도 밝으시고, 불편한 곳 하나 없이 모두 건강하신 할아버지! 매일같이 근처의 공원까지 걸어가서 어르신들과 어울리며 트로트 노래를 듣다가 온다고 한다! 어버이날을 맞아, 고향에서 열린 잔치에 찾아간 할아버지! 오랜만에 고향사람들 만나 회포도 풀고, 먼저 간 할머니 산소에도 찾아가보는데... 트로트 음악에 빠져 젊음을 유지한다는 101세 김삼용 할아버지를 에서 만나본다! [투데이화제] 독도 경비대, 특별한 어버이날! 대한민국 군부대 중 면회가 가장 어려운 부대가 있다? 바로 대한민국 최동단, 독도에 있는 독도 경비대다. 수시로 변하는 날씨 탓에, 독도에 들어갈 수 있는 날은 1년 평균 50회가 안될 정도. 그렇다보니 아들을 군대에 보내놓고 면회는 꿈도 못 꾼다고 한다. 이런 부모님들의 애타는 마음을 헤아려 이번 어버이날, 독도 경비대가 생긴 이래 최초로 부모님을 독도로 초청한다고 하는데. 파도가 높아 배가 못 뜨는 불상사를 막기 위해 헬기까지 특별 공수됐다고. 생전 처음 아들 면회를 가는 부모님들 손에는 잡채에 동그랑땡, 김밥에 과자까지 온통 아들이 좋아하는 메뉴들로만 가득한데. 헬기를 타고 서울에서 울릉도로, 다시 배를 이용해 울릉도에서 독도로, 장장 6시간 만에 도착한 독도! 먼 길 달려온 부모님들을 21명의 독도 경비대원들이 반갑게 맞이하는데... 아들 얼굴을 보자마자 반가움에 눈물부터 보이는 부모님들, 그 모습에 대원들 눈시울도 붉어졌다. 어머니들이 준비한 푸짐한 음식들로 한차례 잔치가 벌어지고, 수려한 경관 뽐내는 독도에서 부모님들과의 즐거운 시간을 보내는 독도 경비대원들. 자녀들이 부모님의 은혜에 보답하는 ‘어버이의 날’임에도, 먼 길 마다않고 찾아와 주신 부모님들께 카네이션과 어버이의 은혜로 감사의 마음을 전하는 독도 경비대원들! 우리 땅, 독도에 ‘어버이 은혜’가 울려 퍼지는 그 특별한 순간을 생방송 투데이가 함께 했다. [우리 아이 건강지킴이] 우리 아이 쑥쑥, 이유식 현대인의 적, 비만! 봄이 오면서 자꾸 삐져나오는 살을 고민하는 사람들이 많다! 다이어트를 할 때 가장 먼저 신경 써야 하는 것이 식습관을 바꾸는 것인데~ 하지만 평소 식습관을 바꾸기란 정말 어려우니 살빼기는 하늘의 별따기! 그 식습관 아기 때 먹는 이유식부터 결정된다?! 균형 잡힌 이유식이 좋은 식습관을 만들어 비만도 예방할 수 있다는데... 그렇다면 우리 아이 이유식 어떻게 먹어야 잘 먹이는 걸까? 이유식 잘 먹이는 방법! ‘똑순이’ 어머니들에게 들어본다! 하지만 맞벌이 주부- 초보 주부- 이유식 하나 챙기는 것 쉽지 않은데~ 사랑하는 우리아이 평생 좋은 식습관 잡아주는 이유식 만드는 방법! 전격 공개해본다.