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ㆍ1mm 두께의 두부가 있다?!
ㆍ두 딸의 특별한 결혼식! 외국인 사위 맞는 날~
ㆍ도로 위를 달린다! 단속카메라 버스
ㆍ아역배우 진지희의 ‘아이 러브 쌀~’
ㆍ건강한 구강관리를 위하여!
ㆍ남아공 거리에서 만난 자블라니!






[추적! 음식X파일]
1mm 두께의 두부가 있다?!
지금까지 우리가 알고 있던 두부는 네모난 모두부와 입자가 몽글몽글한 순두부! 그런데 1mm의 두부가 있다? 인터넷에서 수상한 두부를 보게 된 제작진. 소문의 실체를 밝히기 위해 전남 화순으로 달려갔는데... 한 두부 전문점으로 찾아가보니 푸짐하게 쌈을 싸서 먹는 사람들이 보이고. 1mm 두부에 대해 묻자 젓가락으로 들어서 뭔가 보여주는데... 종잇장처럼 얇고 치즈처럼 표면이 부드러워 보이는 정체불명의 ‘이것’! 바로 1mm의 두부라고. 얇은 두부로 쌈을 싸서 먹는 이른바 ‘포두부 보쌈’이라는데... 일반 두부를 만들 때보다 입자를 더 곱게 갈아 콩의 밀도를 더 높이고, 콩물을 붓는 과정에서 천을 깔고 적당량을 조절하며 부어야 비로소 완성된다. 이곳 사장님이 8년 전, 새로운 두부 음식을 연구하던 중 고정관념을 깬 1mm 두부쌈을 생각하게 되었다는데... 그 결과, 만두피처럼 얇게 만들어서 고기를 싸 먹는 포두부 보쌈이 탄생했다고, 돼지고기 목살 수육과 김치, 새우젓, 깻잎 장아찌. 그리고 홍어를 즐기는 손님들은 홍어를 곁들여 먹는 포두부 홍어삼합까지~ 입맛 따라 취향 따라 다양한 맛을 즐길 수 있다는데... 여기서 끝이 아니다! 검정, 노랑, 연두 빛깔의 세 가지 색의 콩을 갈아서 층층이 쌓아 만든 색동두부로 얼큰한 전골까지 오감만족~ 색다른 두부 요리로 사람들의 입맛을 사로잡는다는데... 기존의 두부는 잊어라! 1mm두부의 비밀! 에서 공개한다.


[사람과 사람]
두 딸의 특별한 결혼식! 외국인 사위 맞는 날~
현재 미국에서 함께 액세서리 가게를 운영하고 있는 이나(30)씨와 수나(28)씨. 언니 이나씨는 대학 졸업 후 미국에 있는 한 호텔에서 인턴생활을 하던 중- 지금의 남편 마이클(32)을 만나 결혼에 이르게 되었다는데... 당시 외국인 사위를 반대하던 어머니에게 각서까지 썼지만, 운명처럼 느꼈던 사랑에 반대를 무릅쓰고 굳건히 지켜왔다고. 언니의 일을 돕기 위해 3년 전 미국으로 갔던 동생 수나씨 역시 학교에서 교수님이었던 지금의 남편 러스(36)와 사랑에 빠져 결혼하게 되었고, 아들 은총(16개월)이와 함께 알콩달콩 살고 있다고. 어엿한 가정을 꾸렸지만 부모님을 모시고 결혼식을 올리지 못했던 자매는 마침내 최근 한국에 오게 됐고, 아버지의 권유로 고향인 전주에서 전통혼례식을 치르게 된 것. 두 딸을 미국에 보내고, 아들 용학(23)씨와 지내던 아버지 송기석(56)씨와 어머니 김효숙(55)씨는 동시에 외국인 사위 둘을 맞이하게 되었는데... 상상도 못 했던 외국인 사위를 받아들이기까지 힘든 시간을 보냈던 어머니 효숙씨는 지난해 여름, 미국으로 가 딸들의 행복한 모습을 본 후 마음을 바꾸게 되었다고. 난생 처음 한국에 오게 된 두 사위는 낯선 문화를 체험하며 한국식 전통 혼례를 치르게 되었는데... 혼례복을 입고, 결혼식 예절을 배우는 등 만만치 않은 예식 준비에 진땀 흘리고. 신부들 역시 치장하랴 남편들 통역하랴 바쁜 하루를 보내는데... 외국인 사위 맞는 날~ 자매의 특별한 합동결혼식! 에서 만나본다.


[투데이 화제]
도로 위를 달린다! 단속카메라 버스
도심 속을 오가는 수많은 자동차들! 그 중에서도 버스 전용차로를 침범하거나, 도로변에 불법으로 주정차 하는 얌체 차량들 때문에 아찔한 상황이 벌어지는 것은 물론, 버스 승객들이 불편을 겪기도 하는데- 이런 도로 위의 무법자들을 잡기 위해 암행어사가 떴다?! 겉으로 보기엔 여느 버스들과 다르지 않지만, 이 버스가 지나갈 때면 버스전용차로에 끼어들거나 도로변에 불법으로 차를 세워둔 얌체 운전자들이 슬금슬금 자리를 피한다는데- 자세히 살펴보니, 버스에 카메라가 달려있다?! 앞 유리창에 달린 네 개의 단속 카메라가 버스 전용차로 위반 차량과 도로변 불법 주정차 차량을 촬영해 서울시 교통정보센터에 실시간으로 알린다는데. 신호등에 부착된 고정형 단속 카메라에 비해 설치비용은 저렴하지만, 단속 성과는 놀라울 정도! 본격적으로 단속을 시작한 5월 한 달 동안 고정형 단속카메라에 비해 3배나 많은 단속 건수를 자랑하는데. 버스가 도로를 누비며 촬영하기 때문에 언제 어디서 걸릴 지 알 수 없어 얌체 운전자들이 꼼짝 못하게 만든다고- 버스에 달린 카메라의 활약은 이뿐만이 아니다! 교통질서 유지는 물론, 각종 범죄에 관한 결정적인 단서를 제공해 사건 해결에 큰 힘이 되기도 한다는데. 도로 위의 암행어사, 단속카메라 달린 버스의 활약기를 투데이 카메라에 담았다.


[대한민국의힘, 우리 쌀!]
아역배우 진지희의 ‘아이 러브 쌀~’
최근 ‘뇌의 기초는 6세까지 만들어 진다.’는 학설이 주목받고 있다. 실제로 뇌의 용량은 보통 6세가 되면 성인의 90%에 이르며, 대부분의 학자들이 6세가 될 때까지 아이의 경험과 아이가 처한 환경이 그 아이의 평생을 좌우하는 뇌를 만든다고 주장하고 있는데. 이처럼 그 어느 때보다 중요한 아동기의 두뇌 활동에서 탁월한 기능을 하는 것으로 단연 첫 번째 비결로 꼽히는 것은 바로 탄수화물, 쌀이다. 영특하고 똑 부러지는 이미지로 주목받고 있는 아역배우 진지희 양 역시 학교 공부에 많은 암기력과 체력을 요하는 연기자 생활을 병행하는 비결로 다른 보약이 아닌, 끼니는 물론 간식으로도 쌀을 습관적으로 먹는 식습관을 꼽고 있다. 하지만 이처럼 아동기에 섭취하는 쌀이 건강과 지능에 가장 탁월한 영향을 미치는 사실에도 불구하고, 최근 식생활이 급속도로 서구화되면서 우리 아이들의 쌀 선호도가 급격히 줄어들고 있다고 한다. 하지만 이 가운데, 최근 몇몇 초등학교 반가운 소식이 전해지고 있다. 1년 사이, 아침밥 결식률이 평균 35%에서 20%로 무려 15%나 줄어들었으며, 쌀 가공식품 선호도 또한 두 배 가까이 증가했다고 하는데! 이처럼 우리 아이들에게서 쌀을 가깝게 하게 만든 기특한 비결을 무엇일까? 쌀과 더욱 가까워진, 그래서 더욱 건강하고 영특해진 우리 아이들을 만나본다.


[구강건강 관리법]
건강한 구강관리를 위하여!
건강하게 장수하고 싶다면 꼭 챙겨야 하는 것이 바로 구강 건강~!! 치아가 건강하지 못하면 음식을 제대로 먹을 수 없으니~ 평소 구강 건강을 꼼꼼하게 지켜야 한단다~ 그래서 준비했다! 전 국민 구강 업그레이드 프로젝트!! 여기, 간단한 방법으로도 내 구강 건강을 체크할 수 있는 방법이 있다는데~ 신개념 구강 건강 진단법인 OQ 지수!! 대한민국 대표 건강남인 인천 유나이티드 FC 선수들을 만나 그들의 OQ 구강 건강 지수를 체크해보고, 올바른 구강 건강 관리법까지 함께 배워보자!!


[2010 남아공 월드컵]
남아공 거리에서 만난 자블라니!
2010 FIFA 남아공 월드컵 공인구, 자블라니. 세계 각국의 축구 대표 팀들이 2010 남아공월드컵의 공인구, 자블라니에 축구 인생을 걸었다면, 요하네스벅의 예술가, 자블라니 씨는 응원에 인생을 걸었다! 요하네스버그의 거리에서 축구 인형극을 통해, 남아공의 축구 열기를 전하는 자블라니 씨! 변변찮은 무대조차 없지만, 거리의 예술가 자블라니 씨는 자신의 이름을 건 공연을 통해, 남아공을 찾는 관광객들에게 즐거움을 선사하고 있다고. 아직은 비록 소규모의 거리 공연이지만, 앞으로 남아공 축구를 홍보하기 위해 직접 만든 대형 인형극도 기획중이라는데... 거리의 바파나 바파나 서포터즈로 불리는 자블라니 씨의 ‘자블라니쇼’를 통해, 남아공의 축구 열기를 함께 한다.