484회 생방송 투데이
생방송 투데이
방송일 2011.04.15 (토)
ㆍ 우시장 개장하던 날! ㆍ대한민국 최고 비빔밥! 목포 vs 통영 ㆍ[자연과 더불어 산다] 풀꽃 부부의 꿈의 정원 ㆍ면역력을 키운다! 초유 ㆍ나눔의 미덕, 아파트 동호회 [투데이 화제] 우시장 개장하던 날! 지난겨울 그 어떤 재난보다 전국을 근심, 걱정으로 빠뜨린 사건, 구제역! 1조 2천억 원에 이르는 천문학적인 피해에 축산 농가들은 애를 태웠는데- 하지만 구제역 발생, 4개월여 만에 반가운 소식이 들려왔다! 그동안 폐쇄됐던 우시장이 전국 곳곳에서 개장의 움직임을 보이는 것! 그동안 판로를 찾지 못해 막막했던 축산농가에겐 이보다 반가운 소식이 없다. 특히 전국에서 가장 큰 규모를 자랑하는 충남 홍성의 광천우시장은 그 어느 곳보다 시끌벅적한 개장 준비로 정신이 없는데- 새벽 3시경부터 소를 매매하려는 농민과 상인, 한우 시세를 알아보려는 축산인들까지 한꺼번에 몰리며 그야말로 북새통, 인산우해가 따로 없다. 구제역 이후 오랜만에 열리는 우시장이라 산지 가격이 형성되지 않고, 거래가 활발하진 않지만 가격을 흥정하는 중개인들과 소들의 힘찬 울음소리로 활기를 되찾기 시작한 우시장! 그 희망의 현장을 공개한다! [맛 대 맛] 대한민국 최고 비빔밥! 목포 vs 통영 재료 고유의 맛들이 한데 어우러져 다채로운 매력 뽐내는 우리 고유 음식 비빔밥! 섞고 비비는 걸 즐기는 우리 고유의 음식 문화 특징이 잘 살아있는 비빔밥에도 라이벌이 있다?! 바로 경상도 대표 통영의 멍게비빔밥과 전라도 대표 목포의 낙지비빔밥! 이미 각 지역의 특산품으로 이름난 멍게와 뻘낙지를 이용한 비빔밥의 색다른 변신으로 사람들의 입맛 사로잡고 있다는데~ 비교 포인트 첫 번째! 청정 지역에서 갓 잡아 올린 신선함! 멍게와 낙지 모두, 가까운 바다에서 바로 잡아 식탁에 올리는 만큼 남다른 신선함을 자랑한다고~ 비교 포인트 두 번째는 양념! 재료의 신선한 맛을 살리기 위해 최대한 소금간과 양념을 최소화 하는 것이 기본! 세 번째 비교 포인트는 다양한 곁들이 음식! 목포의 신선한 산 낙지를 잘게 다진 낙지탕탕이는 낙지비빔밥과 비교될 만큼 쫄깃한 맛을 자랑하는 이색적인 음식이고, 멍게비빔밥에는 통영 앞바다에서 갓 잡아 올린 학꽁치와 해풍을 맞고 자란 방풍나물이 환상 궁합을 자랑한다는데~ 과연 그 맛의 조화는 어떨지? 승부를 가리기 힘든 대한민국 대표 비빔밥의 맛 대결! 통영 멍게비빔밥과 목포 낙지비빔밥의 대결이 시작됩니다! [사람과 사람] [자연과 더불어 산다] 풀꽃 부부의 꿈의 정원 봄빛 푸른 바다가 아름다운 남해군 삼동면. 이곳에서 자연생활 3년차의 이정우(67), 정명실(64) 부부를 만났다. 평생을 건축업계에서 일을 했던 정우씬 은퇴 후 복잡한 도시생활을 떠나 꽃과 함께하며 지낼 곳을 알아보던 중 남해의 경치에 반해 터를 잡게 됐다는데. 동화 속에서나 나올 법한 아기자기한 집과 정원들이 길을 따라 계속 펼쳐진 이곳은 꽃을 좋아하는 이들이 귀촌해 함께 가꾼 마을이다. 처음엔 연고지도 없는 남해에 터를 잡아 적응하기가 쉽지 않아 마음고생을 했다는 아내 명실씨. 지금은 압화 공예에 푹 빠져 남편의 손을 잡고 꽃잎 따러 산으로 들로 다닌다는데. 올해는 봄을 맞이해 정원 새 단장에 나섰다. 이렇게 정성들여 집뜰을 가꾸다 보니 어느 새 남해 명소가 되었다는데. 푸른 산과 바다, 자연 속 그림 같은 집에서 더욱 멋진 삶을 꾸려나가고 있는 이들 부부의 꿈의 정원을 소개한다. [건강정보] 면역력을 키운다! 초유 환경오염과 식생활 변화 등으로 각종 알레르기와 천식 등을 앓는 사람들을 흔하게 볼 수 있는 요즘. 별별 치료법과 약 등이 판을 치지만, 먹을거리로 알레르기를 다스릴 수 있는 방법이 있다?! 바로, 초유를 먹는 것! 초유면역성분은 외부 환경으로부터 우리 몸을 지키고 건강을 유지하는데 도움을 주기 때문에 아기, 어린이는 물론 임산부, 허약 체질의 성인, 노년층까지 온 가족의 건강을 유지하는데 좋다. 특히, 염증인자의 작용을 억제하도록 돕고 기관지의 과민반응을 수축시키는 등, 알레르기 질환이 개선되도록 돕는다고 알려져 있는데! 하지만, 사람의 초유는 저장하거나 보존할 수 없기 때문에 사람 초유와 유사한 성분을 가진 젖소 초유의 제품이 그를 대신하고 있다. 특히, 성인의 경우에는 초유성분이 함유된 먹을거리를 섭취하는 것이, 외부환경으로부터의 건강 위협을 물리칠 수 있는 방법 중 하나라는데! 성인들의 면역력 증강뿐 아니라, 알레르기를 다스리는 데에도 뛰어난 역할을 하는 초유! 그에 대한 궁금증을 해소해본다 [소통문화] 나눔의 미덕, 아파트 동호회 우리나라 전체 가구 가운데 아파트의 비중은 무려 58.3% 그러나, 이웃과의 교류에 대한 설문조사에는 바로 옆집에 사는 이웃과도 교류가 없다는 결과가 85%로 현저히 앞서며 도시 아파트 주민들의 이웃교류에 대한 심각성이 드러났는데. 하지만 여기! 주민들이 앞장서서 마음의 벽을 허무는 동네가 있었으니~ 매일 저녁 7시, 어린이들의 꾀꼬리 같은 목소리가 울려 퍼지는 어느 아파트. 학예회 연습이라도 하는 건가 했더니, 주민들이 자체적으로 만든 합창단 동호회란다. 매일 집 안에서 컴퓨터만 하던 아이들이 밖으로 나와 친구들을 사귀고 노래를 부르며 즐거워하는 모습에 덩달아 행복한 것은 다름 아닌 어머니들! 이를 계기로 친목을 쌓은 주부들 또한 함께 음식을 만들거나 운동을 즐기는 등의 여가시간을 함께 보내며 둘도 없는 이웃사촌이 되었다는데... 행복냄새 물~씬 풍기는 그 동네! 투데이 카메라가 담는다.