855회 토요특집 모닝와이드
토요특집 출발 모닝와이드
방송일 2008.06.28 (토)
◈ 토요화제 태안으로 가자! 세발낙지 & 바지락 단 물 제대로 오른 바지락에 제철 맞은 세발낙지까지.. 검은 기름띠 걷어낸 푸르른 서해바다에 하나, 둘 반가운 손님들이 찾아든다는데∼오늘의 목적지는 바로 태안! 여름 낙지는 개도 안 먹는다는 조상님 말씀 정면으로 뒤집은 세발낙지가 제철 맞이하여 얼굴을 내밀었다! 매콤하게 볶아 먹어도, 회로 먹어도 작고 가느다란 생김새와 다르게 맛만은 깊고도 옹골차다는 사실! 태안 지역에서만 맛 볼 수 있는 또 하나의 별미 박속밀국낙지탕! 각지게 썬 박속을 물 좋∼은 세발낙지와 함께 끓여만 주면 담백하면서도 시원한 국물 제대로 우러난다는 것∼ 세발낙지에 질수 없다! 긁어내기만 하면 와르르 쏟아져 나오는 바지락 또한 맛의 절정기를 달리고 있었으니, 복잡한 조리법 필요 없다! 물 붓고 끓이기만 하면 뽀얗고 시원한 국물 언제든 맛 볼 수 있다는데...몸과 마음 추스른 서해, 싱싱한 해산물로 넘쳐나기 시작하는 현장 태안으로 지금 함께 떠나 보실까요? *이원식당(박속밀국낙지탕) ☎041-672-8024 *태안조개부리마을 ☎010-2473-7362