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◈ 토요화제

청출어(魚)람 겨울별미! 구룡포 과메기
겨울바람 타고 찾아온 반가운 손님! 경북 포항 구룡포 사람들이 삼삼오오 모여 요것?! 까먹는 재미에 세월 가는 줄 모른다는데...구룡포 대표 명물! 과메기!!가 바로 그 주인공!! ‘바람의 아들’이라는 애칭만큼 바람은 명품 과메기를 만드는 데 필수요소!!험준한 태백산맥 넘고 온 산바람이 드넓은 동해 바람과 만나 작은 마을 구룡포는 국내 최대 과메기 산지가 될 수 있었다!! 고마운 바람으로 꽁치를 삼일 밤낮 얼렸다~ 녹였다~를 반복하며 비린내 하나 없이 고~소한 그 맛 제대로 자랑하고! 청출어(魚)람?! 이라고 꾸덕꾸덕~ 잘 말린 과메기는 원래의 생 꽁치보다 DHA 함유량이 더더욱 높아가니! 포항의 또 다른 명물 죽도시장에서도 오가는 사람 발길은 물론~ 마음까지 모두 뺏어버렸단다!! 이뿐만이 아니다! 과메기 무한변신 현장이 기다리고 있었으니~ 매콤새콤 돌 도라지 과메기 무침에~ 장어구이도 울고 갈 과메기 구이! 고소~한 과메기 튀김! 개운~하고 깔끔한 맛 자랑하는 과메기 초밥! 배추에 포~옥 감싼 과메기 보쌈까지!! 겨울이 오는 줄도~ 가는 줄도~ 모를 만큼 놀~라운 과메기 맛보러~ 지금 바로 떠나보자!!    
 * 과메기 판매  정용석 사장님 011-524-0196  
 * 과메기 요리  054-283-9666