892회 토요특집 모닝와이드
토요특집 출발 모닝와이드
방송일 2009.03.14 (토)
◈ 토요화제 자~ 떠나자~ 동해 “바다송어”의 꿈! ♪ 고기를 잡으러~ 바다로 갈까나~ ♪ 100% 자연산 “바다 송어”들이 살아 숨 쉰다는 3월의 동해바다!! 민물에서 양식으로만 만나던 송어들이 강원도의 드넓은 바다를 평정했다는데... 부푼 꿈을 안고 도착한 바다 송어 잡이 배!! 그런데!! 건설현장에서나 볼 수 있는 커다란 중장비가 배안에 떡~하니 자리 잡고 있다!! 알고 보니 커~다란 그물 가득 넘치는 고기들을 빼 놓치지 않고 모~두 담아 올리기 위한 비밀무기였는데.. 끌어올리는 그물마다~ 덩치 큰 “바다 송어”들이 가득하니~ 선원들 웃음소리 그칠 줄 모른다!! 딱 3월까지!! 양양 앞바다는 평균 10도 미만의 수온을 깐깐하게 유지해 냉수성어종인 “바다 송어”들의 까다로운 선택을 받는다고~!!! 다음은 “바다 송어”의 붉은 유혹이 시작되는 곳!! 고소하고 담백한 맛이 일품인 “바다 송어구이”는 기본! 밥도둑 “바다 송어 양념조림”부터 얼큰~한 “바다송어 매운탕”까지~ 붉게 물든 송어 살들에~ 빨간 양념까지 더해~ 완성된 “바다 송어” 요리들의 아찔한 맛이 펼쳐지는 곳~ 동해 바다로~ 지금 바로 떠나보자!! * 어부횟집 ☎ 033-671-0910