897회 토요특집 모닝와이드
토요특집 출발 모닝와이드
방송일 2009.04.18 (토)
◈ 토요화제 꽃보다 꽃게?! 진도 꽃게가 제철!! 봄기운 충만~한 진도 앞바다!! 넓~고 깊~은 바다 한가운데! 꽃밭이 펼쳐져 있다?! 화제의 주인공!! 꽃보다 아름다운 그대 이름은 바로 진도 봄.꽃.게!! 제주도에서 겨울잠을 자던 꽃게들이 봄을 맞아~드디어 진도 앞바다에 도착했다는데... 오동통한 살은 기본, 알까지 빵빵하게 들어찬 암꽃게들의 아찔한 유혹에 꽃게잡이 어선들 꽃게 대목을 맞았다!! 비릿~한 향기 풍기며 제철 꽃게를 유혹하는 고등어와 멸치가 들어있는 커다란 통발!! 그 속에서 우수수~ 떨어지는 꽃게들~ 보기만 해도 미소가 절로 지어진다는데.. 꽃게들이 색다른 대박을 터뜨렸다는 곳!! 오동통한 진주산 꽃게들로만 엄선하고 한약재 달여 만든 간장게장은 기본!! 들어는 봤나~ 비린내 하나 없는 된장게장!! 매콤~한 양념 속에 꽃 게살 가득~ 꽃게양념무침!! 속 풀어주는 해산물과 미나리, 콩나물 총~ 집합시켜 끓여낸 속풀이 꽃게탕까지!! 꼭 맛봐야할 꽃게!! 지금이 바로 최적기!! 꽃보다 아름다운~ 봄꽃게 맛보러 진도로 지금 바로 떠나보자!!! * 옥이네 식당 061-542-3615