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[토요화제]
가을 별미, 영양만점 참게!
가을이면 맛도 영양도 두 배가 돼 온다는 그 '맛!'을 찾아 간 연천! 임금님 수라상까지 올랐다는 귀한 얼굴. 가을바람 타고 온 임진강 참게가 바로 그 맛의 주인공! 산란을 앞두고 바다로 이동하는 이때가 영양분을 많이 섭취해 살도 통통하게 올라 참게가 가장 맛있을 시기라고~ 눌러보면 꽉 찬 속까지 보인다는데! 크기는 작아도 맛은 최고라는 가을 계절 별미 참게!! 그 맛 안볼 수 없다! 껍질이 연해 통째로 먹어 영양분 섭취에도 만점! 바삭바삭한 소리에 씹는 맛도 만점인 참게튀김에 참게찜, 참게매운탕 그리고 빠질 수 없는 밥도둑 참게장! 참게 특유의 은은한 향으로 한번 맛보면 쉽게 잊지 못한다는데~ 비타민A도 꽃게의 200배나 된다고~ 맛도 영양도 최고! 참게의 변신, 여기서 끝이 아니다! 쉽고 간단하게 만들 수 있는 참게 요리가 펼쳐지는데~ 참게향 가득한 참게스파게티에 깔끔한 국물 맛이 일품인 참게 맑은 탕까지! 가을 입맛 사로잡은 참게를 만나보자!
*   ☎  031)833-0005


[이찬휘 기자의 건강테크]
당뇨병
당뇨병으로 인한 국내 사망자는 OECD 국가 중 1위! 심장마비 등과 함께 5대 사망원인에 속해 사람들의 관심이 집중되고 있다. 우리나라 사람들은 서양 사람에 비해 체질적으로 인슐린 분비가 적어 당뇨병에 노출되기 더욱 쉽다고 한다. 실제로 매년 10%씩 당뇨 환자가 늘어 현재는 10명 중 1명이지만 2030년에는 7명 중 1명이 당뇨환자가 될 것이라고 한다. 당뇨병의 가장 큰 특징은 초기에는 아무런 증상이 없어 환자들이 소홀하기 쉽다는 것! 하지만 신경 써 관리하지 않으면 심혈관계 질환 등 다양한 합병증을 유발할 수 있다. 합병증이 심할 경우 다리 감각이 무뎌져 상처를 자각하지 못하고 방치해 족부 궤양으로 절단하는 일까지 발생한다고 한다. 하지만 평소 생활 습관을 바꾸는 것만으로도 당뇨병의 위험에서 멀어질 수 있다는데... 당뇨병의 원인과 증상, 치료법 등에 대해서 알아본다.
* 경기도 부천시 원미구 소사동 2 ☎ 032)340-2025 //
* 서울 광진구 자양동 627-3 ☎ 02)2049-9000 
*  서울특별시 중구 저동2가 83 ☎  02)2270-3302 
*  일시 : 매주 수요일 오후 2시, 장소 : 서울백병원 P동 9층 강당참가비 : 무료