1056회 토요특집 모닝와이드
토요특집 출발 모닝와이드
방송일 2012.05.19 (토)
[떴다! 미코개코] 무진장에 미코, 개코가 떴다! 리프레시한 여행을 하기 위해 전라북도 무주에 뜬 미코와 개코! 그런데 이번 여행지는 무주가 아니라 ‘무진장’이다? 전국 팔도를 순회하고 다닌 미코와 개코도 ‘무진장’은 처음 들어보는데... ‘무진장’은 전라북도에 형제처럼 나란히 붙어있는 청정지역 무주, 진안, 장수를 줄여서 부르는 명칭! 예부터 접근이 어려운 곳이라 무진장이란 별명이 붙기도 했지만 그만큼 높고 아름다운 명산들이 모여 있어 7일 동안 리프레시 여행을 하기에 무진장 좋은 곳이 바로 ‘무진장’이라는 것. 리프레시 첫날은 무주에서 즐기기로 한 두 미녀! 덕유산을 제대로 느끼기 위해 산 중턱에서 삼림욕을 배워보는데... 몸과 마음을 깨끗하게 비웠다면 이제는 채워야할 때! 청정지역에서 자생하는 산나물로 차린 40첩 반상에 미코, 개코 입 떡~ 벌어졌다. 몸과 마음까지 무진장 깨끗하게 채워주는 곳, 전라북도 무진장에 미코, 개코가 떴다! *덕유산자연휴양림: 전라북도 무주군 무풍면 삼거리 산1/ ☎063-322-1097 *별미가든: 전라북도 무주군 설천면 삼공리 713번지/ ☎063-322-3123 [형자와 계현이의 건강여행] 모르면 독, 알면 약이 되는 약초! 향긋한 향기로 생동하는 봄을 만끽할 수 있게 해주는 계절의 전령사, 산나물과 산약초!! 그 쌉쌀한 맛과 향으로 잃었던 입맛 찾아주고, 신진대사를 촉진시키는 효과가 있어 봄철에는 보약 못지않은 숲 속의 보물중의 보물이다. 때문에 봄이면 이산 저산을 돌아다니며 산나물과 약초 캐는 사람들이 많다고. 그런데, 산약초와 나물 잘못 먹었다가 식중독 걸려 고생하는 사람도 늘고 있다는 불편한 진실. 사람들에게 산나물과 약초 제대로 먹는 방법 알려주기 위해 형자와 계현이가 약초 박사를 찾아 나섰다. 20년 넘게 산속에서 약초와 나물 연구를 하고 있다는 오늘의 주인공, 강규원(75세)씨. 그런데 산속에서 강규원씨가 찾고 있는 것은 바로 사약의 재료인 천남성과 초오란다. 몸에 좋은 약초, 먹어도 시원치 않은 마당에 독초는 왜 찾고 있는 것일까? 모르고 먹으면 독이지만 알고 먹으면 몸에 좋은 보약이 된다는 것!! 독초를 약초로 바꿔놓는 강규원씨만의 비법과 독초와 약초 구별법까지... 산이 주는 선물 제대로 알고, 잘 먹는 방법. 건강비법에서 알려준다. [스타다큐] 개그맨 김종석의 ‘뚝딱이 아빠’로 사는 법 1년 행사만도 무려 700여개! 그리고 5월이면 대한민국 그 어떤 스타보다 바쁜 스타는 누구? 정답은 바로 '뚝딱이 아빠' 개그맨 김종석씨! 알 없는 형형색색의 안경에 화려한 모자를 쓰고 25년째 어린이 프로그램을 지키고 있는 터줏대감, 김종석씨! 어린이 프로그램의 MC를 넘어, 전문적으로 공부를 한 끝에 대학교의 유아교육과 교수님까지 됐다는 개그맨 김종석씨를 스타다큐에서 만났다. 어린이 행사가 많은 5월이면 너무 바빠 잠잘 시간도 부족하다는 그의 집을 찾아가 봤다. 그런데 그의 집은 편히 쉬는 휴식처라기보다는 화려하고 알록달록한 모자, 옷, 소품들을 모아놓은 창고를 방불케 했는데... 이 모든 것이 어린이전문 MC로 자리 잡기 위해 그가 직접 제작한 소품들. "뚝딱이 아빠"로 살아가기 위한 그의 노력은 그뿐만이 아니었으니... 생활 습관, 말투, 행동 하나하나를 아이들이 좋아하도록 고친 것은 물론, 유아교육학으로 박사 학위를 취득하고, 대학교의 유아전문 교수님이 되셨다는데... 잘 나가던 개그맨이었던 그가 어쩌다 아이들이 사랑하는 캐릭터로 살아가게 된 것일까? 온갖 시행착오를 겪으면서 이제는 뽀통령의 인기에 버금갈 정도로 어린이들에게 최고의 인기를 얻는 어린이 전문 MC로 자리 잡은 개그맨 김종석씨! 나이를 잊고 아이들과 영원히 함께 하고 싶다는 영원한 피터팬~ 김종석씨를 이번 주 《스타다큐》에서 만나본다. [동엽이의 탐구생활] 최고의 홍삼을 만드는 비법 탐구! 개그계의 신지식인을 꿈꾸는 동엽에게 이번 주 주어진 과제는 바로 《최고의 홍삼을 만드는 비법》을 탐구하라! 먼저 홍삼의 원 재료인 수삼을 찾아야한다는데... 그런데 수삼은 넓고 평평한 평지가 아닌 산 중턱 비탈진 곳, 그것도 검은 천으로 가려놓은 아래에서만 자란다고 한다. 수삼이 원래 음지식물이라 햇볕이 없는 서늘한 곳에서 그것도 물이 고이지 않고 잘 흐르는 곳에서만 자라기 때문이라고... 이렇게 최고의 조건에서 무려 6년간 키워낸 수삼만이 홍삼으로 변신할 자격이 주어진다는데... 왜 하필 6년일까? 6년근에는 몸에 좋은 성분인 진세노사이드가 가장 많이 때문이다. 이렇게 애지중지 키워낸 6년근 수삼 중에서도 엄선된 것만으로 골라 껍질을 벗기지 않은 상태로 가마솥에 3시간 동안 찌고, 햇볕에서 10시간 동안 자연 건조하기를 2~3번 반복하면, 드디어 붉은 색을 띠는 홍삼이 탄생한다. 자연이 내린 선물인 인삼에 인간의 정성으로 완성시킨 귀한 홍삼은 면역력 강화, 체질 개선, 원기 회복 등의 효능으로 최고의 건강식품으로 사랑받고 있다. 이번 주, 《동엽이의 탐구생활》에서는 전통방식을 그대로 지키고 있는 홍삼의 명인을 찾아 귀한 홍삼탄생의 비법을 탐구해본다. [알뜰 장보기] 알뜰 장보기 주부님들의 장보기 걱정을 한방에 날려주는 알뜰 장보기! 한국 농수산물 유통공사에서 제공하는 생생한 물가정보와 제철 먹거리. 그리고 다음 주 예보까지 다양하고 실속 있는 정보가 한 가득~ 이번 주 소개할 먹거리는 바로 탱글탱글한 속살이 가득 찬 싱싱한 꽃게! 특히, 이맘때는 붉은 알이 꽉~ 차있는 암 꽃게가 제 맛이라고. 꽃게는 철분과 칼슘이 풍부해서 빈혈과 골다공증에 좋고 고단백질 식품으로 필수아미노산이 풍부하며 지방이 적단다. 팔딱팔딱~ 생생한 바다의 맛을 느껴보기 위해 인천 연안부두를 찾았다! 그곳에서 이름만큼이나 영양도 맛도 예~쁜 꽃게를 맛있게 먹어 보자! 그리고 다음 주 밥상에 올리면 좋을 농수산물 가격에 대한 예보까지... 알뜰 장보기에서 제공한다. * 민영바다식당: 인천시 중구 항동 7가 27-229번지 인창빌딩 2층/ ☎ 032-883-6666