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1063회 토요특집 모닝와이드

토요특집 출발 모닝와이드

방송일 2012.07.07 (토)
[미코 vs 김PD]
경남 남해 은점마을 어촌 체험기
 끝없이 펼쳐진 몽돌해변과 푸른 바다가 넘실거리는 경남 남해의 은점마을에서 날아온 초대장! 예전에 은(銀)이 많이 나와서 은점(銀店)마을이라 불리게 되었다는 이곳. 하지만 지금은 은보다 더 특별하고 귀한 것들이 많이 난다고 하는데~ 남해에서 온 초대장에 신이 나서 달려간 미코와 김PD, 남해바다에서 이들을 가장 먼저 반기는 건 동글동글~ 보석같이 알록달록한 몽돌이 아름답게 반짝이는 몽돌해변! 그리고 마을 분들이 환영의 의미로 보내 준 특별한 전용교통수단이었으니~ 그것은 바로 제트스키! 신나는 레저스포츠도 즐기고, 아름다운 남해바다 구경도 할 수 있는 일석이조의 교통수단이라고. 자 이제 제트스키를 타고 본격적인 체험을 위해 출바알~ 그런데, 남해 구경에 나선 미코와 김PD 눈에 요상한 자세를 한 사람들이 보였으니.. 그들이 허리 팍 구부리고 바다 속을 뒤지며 찾고 있는 것은 귀하디귀한 전복! 해녀가 깊은 바다 속에서 물질해서만 잡을 수 있다고 생각한 전복이지만 이곳에선 물때를 잘 맞추면 누구라도 직접 전복을 딸 수 있다는데~ 전복을 두고 펼쳐지는 미코와 김PD의 한판승부! 이번 승부에서 이긴 사람에겐 통발체험으로 문어를 상으로, 지는 사람에겐 은점마을의 대표주자 은빛 멸치로 만든 멸치액젓을 벌칙으로 받게 되는데... 과연 은점마을의 별미로 차려진 푸짐한 한상차림을 받게 될 사람은 누구? 《미코 vs 김PD 어촌체험기》에서 공개됩니다.
*은점어촌체험마을: 경상남도 남해군 삼동면 물건리 664-3번지/ ☎ 055-867-7119

[형자와 계현이의 건강여행]
여름철 건강, 효소로 잡자!
 어디선가 누군가에 건강비법이 있다면, 산 넘고 바다까지 건너가는 형자와 계현이. 오늘은 여름철 건강을 지키기 위해 동계올림픽의 고장, 강원도 평창을 찾았다. 하지만 아무리 산을 뒤져도 오늘의 주인공을 만날 수 없었는데... 더위에 지치고, 힘겨워 포기하려던 순간 희망의 빛줄기처럼 나타난 존재가 있었으니 바로 거대한 안내견. 이 안내견의 뒤를 따라가 드디어 오늘의 주인공 박국문(54세)씨를 만날 수 있었다. 더운 여름철 건강을 지키기 위해 귀한 산나물을 채취하고 있다는 국문씨가 캐고 있는 것은 바로 배탈과 장에 좋다는 ‘마타리 나물’! 하지만 이 마타리 나물을 그냥 먹느냐? NO NO~ 효소로 만들어 먹어야 한다는데... 그것도 그냥 효소가 아니라 국문씨만의 비법으로 만든 특별한 효소로 만들어야한다는 것!! 오늘 건강여행에서 특별히 그 비법을 공개하기로 했는데... 나물이나 약초 별로 설탕의 비율과 발효 기간을 다르게 하는 것이 포인트!! 보글보글 익어가는 효소 속에 숨겨진 건강비법을 지금 공개한다.
*박국문씨: 강원도 평창군 용평면 속사리 906번지/ 011-334-3158, 033-334-5479

[스타다큐]
‘다이어트 킹’으로 돌아온 개그맨 오지헌!
 '난 민이라고 해~'라는 유행어를 만들어내며 개그 프로그램에서 맹활약한 개그맨 오지헌씨!
그가 최근 인터넷을 뜨겁게 달궜다는데... 바로 날렵한 턱 선과 식스팩 복근을 자랑하며 찍은 한 장의 사진 때문. 거구의 몸매와 못 쌩긴~~얼굴로 인기를 얻었던 그가 무려 42kg을 폭풍 감량하며 '훈남 개그맨'으로 돌아온 데에는 나름의 이유가 있다는데... 사랑하는 딸을 얻으면서 자랑스러운 아빠가 되고 싶었고, 자신의 건강도 점점 안 좋아지면서 다이어트를 하기로 결심했다는 것. 그런데 오지헌은 어떻게 다이어트 킹이 된 것일까? 스타다큐 시청자들을 위해 오지헌씨의 폭풍 감량 비법을 전격 공개했다. 그런데 오지헌 표 다이어트 비법은 의외로 간단했으니... 꾸준한 운동과 식사조절, 그리고 바로 달걀흰자!!! 매일 아내가 삶아주는 달걀흰자 50개를 꾸준히 먹고, 틈틈이 운동을 했던 결과물이라고... 그 결과 지방간, 당뇨 등 평소 그를 괴롭혔던 지병과도 멀어지게 됐단다. 새롭게 태어난 오지헌씨의 눈물겨운 다이어트 성공기! 그리고 그만의 특별한 비법까지... 이번 주 《스타다큐》에서 전격 공개된다.

[동엽이의 탐구생활]
가격도 가볍게! 칼로리도 가볍게! 육우 요리
 찌는 듯한 더위와 후덥지근한 장마에 지친 심신을 달래기 위한 음식을 찾게 되는 여름. 하지만 얇은 지갑에 비싼 보양식이 부담된다면 국내산 육우 요리는 어떨까? 이번 주 《동엽이의 탐구생활》에서는 한우보다 저렴한 육우에 대해 알아보기 위해 충북 청원에 있는 육우농장을 찾아갔다. 육우는 얼룩소(홀스타인 종)가운데 고기 생산을 목적으로 사육되는 수소를 말하는 것으로, 일반적으로 우유를 생산하는 젖소(암소)와는 다르다. 육우가 수입종이라고 해서 수입산 소고기와 혼돈 하는 경우도 있지만, 국내 한우농장과 똑같은 환경에서 길러지는 엄연한 국내산 소고기이다. 육우는 한우에 비해 성장속도가 빨라 20개월 즈음에 도축을 해 육질이 연하고 지방이 적은 것이 장점이며, 지방을 산화시키는데 중요한 역할을 하는 L-카르니틴이 닭고기에 비해 25배나 많이 들어있어 지방 걱정 없이 먹을 수 있는 여름철 보양식으로 꼽힌다. 칼로리 걱정 없이 즐길 수 있는 육우요리 레시피 까지. 육우에 대한 모든 것을 동엽이의 탐구생활을 통해 알아보자. 
*육우마을:043-221-5778,  *옛맛서울불고기 : 서울 마포구 창전동 02-336-9371

[알뜰 장보기]
알뜰 장보기
 주부님들의 장보기 걱정을 한방에 날려주는 알뜰 장보기! 한국 농수산물 유통공사에서 제공하는 생생한 물가정보와 제철 먹거리. 그리고 다음 주 예보까지 다양하고 실속 있는 정보가 한 가득~ 이번 주 소개할 먹거리는 바로 펄떡 펄떡 동해의 싱싱함을 가득 품은 오징어! 회로 먹고 삶아 먹고 튀겨 먹고~ 요리 방법은 달라도 오징어의 쫄깃쫄깃한 맛만은 일품! 오징어에는 간의 해독 작용을 돕는 타우린이 풍부해 피로회복에 좋은 최고의 해산물이라고... 해산물 중 최고의 단백질 함유에 불포화지방산도 많이 들어있어서 콜레스테롤을 낮추고 뇌기능을 보호하여 치매 발병까지 예방해 준다는 사실! 제철 맞아 오동통한 오징어를 보다 맛있게 즐길 수 있는 방법을 소개한다. 그리고 다음 주 밥상에 올리면 좋을 농수산물 가격에 대한 예보까지... 알뜰 장보기에서 제공한다.
*오징어 전설: 서울시 영등포구 영등포동 1가 143-3번지/ ☎ 02-2635-8889