1074회 토요특집 모닝와이드
토요특집 출발 모닝와이드
방송일 2012.10.13 (토)
[토요내비 양귀비] 가을 바다, 그 맛이 궁금하다면? 안면도로 가라! 강철 체력은 물론이요. 똘똘 뭉친 호기심과 끈기! 여기에 넘치는 애교만큼 넘치는 식욕으로 무장한 토요모닝의 든든한 내비게이션, 양귀비가 안내할 이번 주 목적지는, 충남 태안 안면도! 탁 트인 바다와 우거진 송림, 아름다운 낙조로 유명한 안면도에 지금 잔치가 펼쳐졌다는데... 잔치의 주인공은 바로, 칼로리는 낮으면서도 단백질과 칼슘, 필수아미노산과 비타민이 풍부해 해산물 중에서도 으뜸으로 꼽히는 대하! 지난해보다 수확량이 4배나 늘어 하루에 1톤씩 잡힌다는데... 늘어난 수확량만큼 뚝 떨어진 가격 때문에 자연산 대하를 맛보러 전국 각지에서 모인 사람들로 문전성시 이루는 안면도! 그런데 자연산 대하와 닮은 꼴 새우가 있다? 수염과 머리 뿔의 길이부터 몸통 색, 눈의 모양까지... 대하와 꼭 닮은 흰다리 새우. 때문에 종종 자연산 대하로 둔갑하는 흰다리 새우와 대하의 차이점까지 꼼꼼하게 분석했다. 제대로 배웠으니 배를 채울 시간, 가을 제철 맞은 자연산 대하를 더 맛있게 즐기는 방법은? 그래서 준비했다! 대하요리의 으뜸은 뭐니 뭐니 해도 소금구이! 굵은 소금 위에서 노릇노릇 익어가는 대하소금구이부터 고소함이 2배인 대하튀김! 여기에 꽃게부터 바지락, 낙지, 키조개까지... 해산물이 아낌없이 들어간 해물탕에 마지막으로 대하가 입장하면 안면도표 해물탕 완성이요~ 든든하게 배를 채우고 나니 안면도 주민들이 강력 추천하는 숨은 비경까지 기다리고 있는데... 올 가을 안면도를 즐기는 방법! 토요내비 양귀비가 안내하는 데로만 따라가면 200% 성공! *안면도 백사장 대하 축제 : ☎ 041)672-7644~5 [형자와 계현이의 힐링 라이프] 털보 아빠와 4남매의 힐링라이프 빽빽한 도시의 삶에 지친 모든 분들을 위해 전국방방곡곡의 힐링법을 찾아 헤매는 형자와 계현이! 이번 주에도 특별한 건강비법을 소개하기 위해 대전의 우거진 산속으로 향했다. 이 산속 여기저기 건강약초들이 자라고 있다고 하는데~ 하지만 귀한 약초들이라선지 형자와 계현이는 쉽게 찾을 수 가 없었는데... 얼마나 산속을 뒤졌을까? 약초 대신 산 속 풀꽃보다 더 푸르른 꼬마아이들을 만났다! 쪼르르 달려오는 아이들은 하나도 아니요, 둘도 아니요, 무려 세명~! 아이들은 얼마 전 막내 동생을 출산 한 엄마를 위한 약초를 찾고 있었다는데~ 어리다고 무시하면 큰 코 다친다. 몸에 좋은 약초, 먹으면 안 되는 약초를 확실히 구별해 내는 아이들.어린 아이들이 이렇게 약초에 대해 빠삭할 수 있었던 것 바로 아빠 김시한씨의 덕이라는데.. 젊은 시절 운동을 하다 몸이 상한 후, 약초 연구를 시작했다는 시한씨는 아이들이 태어나자 가족과 함께 약초를 하러 다니게 됐다는데.. 털보아빠와 4남매가 엄마를 위해 찾아낸 약초는 산후조리에 좋은 생강나무와 달맞이꽃. 어렵게 구한 약초의 약효를 극대화하기 위해 효소로 만들어 먹는다는 시한씨. 그런데 시한씨의 효소는 약초만으로 만드는 게 아니란다. 밤, 고추처럼 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식재료로도 효소를 만들어 먹는다는데... 털보 약초꾼과 아이들의 특별한 힐링 라이프 ~~ 그 건강한 삶으로 여러분을 초대합니다.~~ * 김시한 ☎ 010-2220-5049 / 010-9967-5049 [스타다큐] 배우 김희라 ‘3대째 이어지는 연기 인생’ 대한민국 영화인들의 축제! 2012 부산국제영화에 반가운 얼굴이 나타났다. 그 주인공은 영화계의 대부, 배우 김희라 씨! 1969년 영화 ‘독짓는 늙은이’로 데뷔한 이후 160여 편의 영화로 대중의 사랑을 받았던 김희라씨. 하지만 지난 2001년 뇌경색으로 쓰러지며 스크린에서 모습을 감췄는데... 긴 투병생활을 끝내고 2006년 영화 ‘사생결단’으로 컴백한 이후 ‘시’ 등에 출연하면 연기에 대한 의지를 불태우고 있다. 이번 영화제에서도 "스타, 빛나는 사랑"에 출연해 그의 건재함을 과시했는데... 그런 그의 곁을 지킨 든든한 사람이 있었으니 바로 아들 금성씨. 미국 유학 중 아버지의 뇌경색 소식을 듣고 모든 걸 정리후 돌아온 뒤 아버지의 손발이 되어 주었을 뿐 아니라 이젠 가업을 이어받아 연기에도 도전하게 됐다는데.. 이번 영화에서는 부자가 함께 출연을 해 큰 호응을 얻었다. 그런데 최근 부자가 야심차게 준비하는 것이 있었으니... 바로 60년 대 영화계를 이끌었던 배우이자 김희라씨의 아버지 故김승호 씨의 이야기를 드라마로 만들기로 한 것! 불편한 몸으로도 늘 사무실에 출근하며 드라마 제작에 대한 열의를 불태우고 있는 김희라씨와 그의 가족들이 풀어놓는 남모르는 상처와 가족사, 그리고 화해의 이야기가 《스타다큐》에서 펼쳐진다. [동엽이의 탐구생활] 친환경 탐구 심화과정 지난 수요일, 한 대형 마트에 주부들이 떴다. 각자 카메라와 필기도구를 들고는 마트를 돌아다니며 찍고, 적고를 반복하는 아줌마들의 정체는? 바로 ‘환경표지 주부모니터링단’!! 이들은 친환경인증을 받은 제품들이 제대로 전시됐는지, 그리고 인증기한이 지난 환경마크를 그대로 단 채 팔리고 있지는 않은지 등을 감시한다는데... 지난주 친환경 탐구 이후 친환경에 푹 빠진 동엽이도 아주머니들과 함께 감시단을 자처하고 나섰다. 그런데, 세상에 이렇게 많은 친환경 제품들이 있었다니~ 다양한 종류, 많은 가짓수에 놀라고 있던 탐구박사 동엽, 동엽이~~ 하지만 아직 놀라기는 이르다. 공산품이 아닌 서비스업에도 친환경이 있다는 사실! 친환경 서비스는 어떤 것인지 호기심을 못이긴 동엽이. 국내 최초로 친환경 인증을 받은 호텔로 고고씽~~ 호텔에서 사용하는 용품 뿐 아니라 다양한 영역까지 퍼져나간 친환경 인증의 실체를 탐구해본다. 우리가 미처 알지 못했던 친환경의 세계, 지구도 살리고 소비자들에게 이득을 주는 친환경의 정체를 이번 주 탐구생활에서 샅샅이 탐구 해본다. *웨스틴 조선 호텔: 중구 소공동 87 *조이포 라이프(절수 샤워기): 경기도 시흥시 정오아동 2185-7 시화공단 3바 216호/ ☎ 031)319-0613 *한국환경산업기술원: 서울시 은평구 통일로 684 / ☎ 02)380-0420 [알뜰 장보기] 알뜰 장보기 주부님들의 장보기 걱정을 한방에 날려주는 알뜰 장보기! 한국 농수산물 유통공사에서 제공하는 생생한 물가정보와 제철 먹거리. 그리고 다음 주 예보까지 다양하고 실속 있는 정보가 한 가득~ 이번 주 소개할 먹거리는 바로 삼겹살! 단백질과 비타민이 많아 아이들 성장발육에도 좋은 삼겹살, 요즘 가격도 많이 떨어져 싸고 푸짐한 한상 차리기가 제격인 시점이다. 하지만 매번 구워만 먹기가 지겹다면 알뜰 장보기를 주목하라. 집에서도 쉽고 간편하게 해먹을 수 있는 삼겹살 요리법! 쪄먹고 튀겨먹는 '특별한' 삼겹살 요리를 소개한다. 과연 그 맛은 어떨까? 그리고 다음 주 밥상에 올리면 좋을 농수산물 가격에 대한 예보까지... 알뜰 장보기에서 제공한다.