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[토요내비 양귀비]
최고의 가을 보양식 찾아 무공해 청정지역 연천으로~ 
하늘은 높고 먹을 건 많은 수확의 계절~ 가을. 특히 경기도 연천에서는 무공해 청정 농산물들의 가을걷이가 한창이라는데... 이 소식을 듣고 토요내비가 시동을 켰다! 이번 주 토요내비가 연천을 안내한다. 불과 10여 년 전만 해도 민간인의 출입이 통제됐던 연천은 아직 때가 묻지 않은 자연 그대로의 모습을 간직하고 있어 무공해청정지역으로 유명하다. 이 곳 연천에서 최고의 가을철 보양식을 만들어 보겠다는 우리의 토요내비! 연천에서 찾아낸 최고의 재료들로 만들 토요내비표 가을 보양식은 바로 바로 원기회복에 좋다는 인삼어죽! 그 첫 번째 재료를 찾아 향한 곳은 한탄강이다. 깨끗한 물에서만 산다는 민물고기와 참게가 가득 잡힌 그물을 끌어올리러 토요내비가 직접 모터보트를 타고 시원하게 강을 갈랐다는데~ 두 번째로 향한 곳은 알알이 굵게 영근 벼 이삭이 가득한 황금들판. 따사로운 햇살 먹고 자란 찰기가 좔~좔 ~ 흐르는 햅쌀까지 수확한 토요내비가 마지막으로 향한 곳은 바로 인삼어죽의 핵심인 인삼을 찾아 인삼밭으로 향했다. 6년근만을 수확하는 연천의 인삼은 향과 질이 좋아 많은 사람들이 찾는다는데~ 이렇게 최고의 재료들로 완성된 토요내비표 인삼어죽. 과연 그 맛은? 무공해 청정지역 연천에서 만들어낸 최고의 가을 보양식, 보기만 해도 힘이 불끈 불끈 솟는데~  아름다운 자연과 최고의 보양식이 있는 연천으로 토요내비와 함께 ~~ 출발!!  
* 불탄소가든 : ☎ 031-834-2770
* 2012 연천군 농,특산물 큰장터 : 경기도 연천군 전곡리 선사유적지 입구 일원 (11/2~11/4) / ☎ 031-249-3922

[동엽이의 탐구생활]
 슈퍼 챔피언 한우의 비밀을 찾아서~
지난 주 전국 방방곡곡에서 제일 잘 나간다는 한우들이 한 자리에 모여 최고의 한우를 가리는 ‘전국한우능력평가대회’에 방문한 동엽이. 최고의 한우로 인정받은 대통령상을 수상한 한우가 선정된 후, 대회의 꽃이라 불리는 경매가 이루어졌다! 과연 최고 한우의 낙찰 가격은? 바로 6,904만원! 이는 킬로그램 당 무려 14만 4444원에 해당하는 것으로 한우능력평가대회 사상 최고의 경매가로 기록 됐다. 대통령상을 받은 또 다른 한우 역시 무려 6,270만원에 낙찰되었는다는데... 그런데 더욱 놀라운 사실은 두 마리가 한 축산농가에서 출품한 소라는 사실 !! 한우 두 마리가 대통령상을 받으며 총 1억 3천 174만원을 받게 된 슈퍼 소의 주인공은 바로 전남 영암의 서승민씨. 서승민씨에게는 어떤 특별한 한우사육법이 있는 것일까? 궁금한 건 못 참는 탐구박사 동엽이가 바로 출동~그 비밀을 파헤쳐봤다. 지난 30년간 한우 사육이라는 한 길을 걸으며 꾸준한 연구와 개발로 바로 이 슈퍼 명품 한우를 탄생시켰다는데~ 직접 한우사육에 나선 탐구 박사 동엽이는 서승민씨의 특별한 노하우를 전수 받을 수 있을까? 슈퍼 챔피언 한우를 탄생시킨 비밀, 이번 주 동엽이의 탐구생활에서 공개합니다.
* 푸른농장 : ☎ 061- 472-4723

[스타다큐]
배우 예지원의 재발견 
2004년 한 드라마를 통해 ‘국민 골드 미스’로 등극한 예지원. 그동안 그녀는 여러 작품을 통해 다양한 캐릭터로 대중에게 엉뚱 발랄한 4차원 매력을 선보여 왔다. 그러나 예지원을 4차원 여배우로만 생각한다면 그건 큰 오산! 알고 보면 그녀는 한국무용을 전공한 재원으로 영화 속에서 보여준 막춤이나 재즈댄스, 올해 초 한 댄스경연프로그램에서 보여준 댄스스포츠 역시 단순 연기가 아니라 탄탄한 실력에서 비롯된 것이었다. 그렇게 예지원은 새로운 작품을 할 때마다 태권도, 노래 등 색다른 모습을 보여주며 대중을 기대하게 만드는 배우가 됐다. 그런 그녀가 이번에 도전한 것은? 바로 노래를 곁들인 기타 연주. 그러나 그녀가 기타를 배우는 이유는 좀 특별하단다. 2007년 SBS 희망TV를 통해 인연을 맺은 아이들과 결연을 맺은 후 지금까지 계속 봉사활동을 이어왔던 예지원. 이번에는 기타프로젝트를 통해 재능기부까지 하게 된 것인데.. 그동안 대중에게 받은 사랑을 어려운 이웃에게 나누고 싶다는 이시대의 진정한 골드 미스, 예지원을 《스타다큐》에서 만나본다. 

[형자와 계현이의 힐링 라이프]
자연의 참맛을 먹고사는 농부의 싱싱한 힐링법	
아무것도 하지 않고 그냥 내버려두는 것이 진정한 힐링이라는 특별한 힐링법 찾아 전남 광주로 달려간 장콧털!! 아무 것도 하지 않고 자연의 힘만으로 건강한 작물을 기른다? 바로 오늘의 주인공, 자연재배의 대가 송광일씨(52세)의 이야기다. 자연재배란 자연 그대로의 환경을 최대한 유지하며 최소한의 물과 햇빛 조절만 도와주는 농법이라는데... 인간의 도움 없이도 잡초와 벌레로부터 스스로 자신을 보호하는 농작물들! 더욱 놀라운 것은 자연재배로 자란 작물들은 오랜 시간이 지나도 수분만 빠져나갈 뿐 썩지 않는다는 것! 게다가 자연 본연의 맛과 향은 더욱 깊어져 진정한 힐링푸드의 효과를 느낄 수 있단다. 겉으로 보기엔 다른 농법보다 손쉬워 보이지만 사실 그 어느 농법보다 인내와 노력이 필요한 것이 바로 자연재배 농법이다. 송광일씨 역시 오랜 기다림과 연구 끝에 노하우를 터득하며 각종 모둠채소와 복숭아, 포도 등을 성공리에 재배할 수 있었다는데... 보기에만 좋은 것이 아니라 진정 몸이 건강해지는 먹을거리를 고민하는 송광일씨의 친환경 힐링라이프 속으로 함께 들어가 보자
*  송광일 자연재배 싱그러운 농장: 광주 광산구 양산동 80번지 14호 / ☎ 070-4640-0522

[알뜰 장보기]
알뜰 장보기
주부님들의 장보기 걱정을 한방에 날려주는 알뜰 장보기! 한국 농수산물 유통공사에서 제공하는 생생한 물가정보와 제철 먹거리. 그리고 다음 주 예보까지 다양하고 실속 있는 정보가 한 가득~ 오늘의 제철 먹거리는 바로 바로 총각 무! 가을바람은 총각 바람 이랬던가~ 가을바람 쐬고 알맞게 익은 가을철 총각무가 한창 수확중인 농장을 찾았다. 예로부터 가을에 수확되는 무는 아삭아삭하니 맛이 일품이라고 하는데, 그렇다면 어떤 무를 골라야 할까? 총각무는 무청이 싱싱하고 몸통이 단단하고 잔털이 작은 것이 맛이 좋다고 한다. 총각, 아니 총각~ 무를 고르는 법을 전수받은 아가. 직접 뽑은 총각무로 김치도 담가보고 입 안 한가득 베어 물어보았다~ 그리고 다음 주 밥상에 올리면 좋을 농수산물 가격에 대한 예보까지... 알뜰 장보기에서 제공한다.