1078회 토요특집 모닝와이드
토요특집 모닝와이드
방송일 2012.11.10 (토)
[토요내비 양귀비] 부산의 밤은 우리의 낮보다 아름답다! 이번주 토요내비가 안내할 목적지는 맛과 멋의 도시,부산!! 수백만의 인파가 몰리는 대한민국 제1의 여름휴가지 부산, 철지난 바닷가를 상상한다면 그야말로 오산! 부쩍 길어진 가을밤을 제대로 즐기기엔 부산만한 곳이 없다는데... 부산의 밤! 그 진면목을 알기위해 처음으로 찾은 곳은 부산 중심에 위치한 황령산! 다이아몬드 브리지로 불리는 부산의 랜드마크 광안대교와 부산 시내의 야경이 한 눈에 들어와 감탄사 절로 자아내는데... 부산의 밤을 빛내는 것은 야경만이 아니다? 부산 밤을 즐기려면 맛골목을 찾아가라! 자갈치시장엔 부산의 밤과 입안을 뜨겁게 달궈주는 꼼장어 골목이, 중앙동엔 30년 넘게 골목을 지키는 매콤 쫄깃한 쭈꾸미 골목이 있다. 그리고 밤이면 더욱 활력을 찾는 곳이 있었으니 바로 국내 최대 규모의 수산물 유통시장, 부산공동어시장!! 오징어, 갈치, 조기, 가자미까지... 10만 상자가 넘는 갖은 생선 몰려드는 어시장에서도 요즘 가장 많이 몰려드는 것은 바로 제철 맞은 고등어! 시어로 선정될 정도로 부산과 각별한 인연의 고등어는 고갈비라는 이름으로 6~70년대 주머니 가벼웠던 청춘들과 서민들의 밤을 다독여줬는데.. 아직도 광복동엔 저녁이면 불을 켜고 부산의 밤을 지키는 고갈비골목이 남아있다는 사실을 아는가? 낮보다 낭만적이고 낮보다 정겹고 낮보다 활기 넘치는 부산 밤의 매력에 빠질 준비됐다면 지금 바로 토요내비와 함께 go go~ * 고갈비식당-남미담집 : 부산시 중구 광복동 57 / ☎ 051-246-6076 [동엽이의 탐구생활] 초콜릿의 착한 매력 속으로~ 충치와 비만을 유발하는 초콜릿?! No~ 억울함을 호소하는 초콜릿의 오명을 벗겨라! 초콜릿의 착한 매력을 탐구하기 위해 동엽, 동엽이가 나섰다! 초콜릿 중에서도 카카오 함유량이 50%이상인 다크 초콜릿을 섭취하면 여러 가지 건강 효과를 가져 올 수 있다고 하는데~ 요즘같이 쌀쌀한 날씨에 특히 조심해야할 심혈관 질환에 다크 초콜릿이 좋다는 사실! 카카오에 들어있는 폴리페놀이라는 성분이 혈압을 떨어뜨리며 악성 콜레스테롤인 LDL(저밀도저단백)의 혈중 수치를 떨어뜨릴 뿐 아니라 혈전을 막아주어 심혈관 질환을 예방해 준단다. 게다가 이 폴리페놀 성분은 체내 지방 흡수를 막아 다이어트에도 효과적이라는데~ 이렇게 착한 매력을 지닌 다크 초콜릿의 단점이라면 써도 너무써~~ 그래서 동엽이가 몸에 좋은 다크 초콜릿을 특별하게 즐기는 방법을 찾아봤다. 몸에 좋은 수삼, 검은 콩, 검은깨가 쏙~들어간 초콜릿부터 기상천외한 초콜릿 버거 그리고 포토초콜릿까지... 탐구 박사 동엽이가 눈과 입은 즐겁고 건강까지 챙길 수 있는 다크초콜릿의 착한 매력을 낱낱이 파헤쳐본다! * 빠드두: 강남구 신사동 644-20 / ☎ 02-545-3963 * 모어댄 초콜릿(포토 초콜릿) / ☎ 02-489-1960 * 겟이너프(초콜릿 버거): 경기도 고양시 일산동구 장항동 770 삼희포시즌 프라자 106호 / ☎ 031-903-8259 [스타다큐] 가수 김정민 일본인 아내 루미코와 사는 법 2006년 한국과 일본이라는 국경을 넘어 결혼에 골인한 가수 김정민과 루미코 부부. 특히 11살 차이가 나는 아내 루미코는 육아와 살림, 내조까지 똑부러지는 내조의 여왕으로도 유명하다. 그런데 수년간 살림에만 전념하던 루미코가 최근 예능프로그램의 패밀리합창단으로 활동을 하며 관심을 받고 있다. 일본에서 아이돌 활동을 하던 시절의 실력을 마음껏 뽐내는 루미코. 노래를 할때 만큼은 한 남자의 아내, 두 아이의 엄마가 아닌 여자 루미코로 돌아올 수 있어 행복하다는데...그런데 이 합창단 활동은 혈혈단신으로 한국에 시집와 가족을 위해 헌신하며 지낸 아내 루미코를 위한 남편 김정민의 응원으로 시작된 것이란다. 그리고 합창단 활동으로 자신감을 얻은 루미코는 또 다른 도전을 준비 중이었으니 바로 한국관광가이드 자격증에 도전하는 것! 아직 한국말이 서툰 그녀지만 한국에 대한 애정은 한국인 못지않은 그녀와 아내를 위해 외조에 나선 김정민. 남편은 외조를, 아내는 내조를 하며 서로를 응원해주는 김정민 부부가 사는 법, 〈스타다큐〉에서 만나본다. [형자와 계현이의 힐링 라이프] 65일 연애(蓮愛) 하는 남자 가을바람 쌀쌀하니 괜시리 마음 한구석이 허전하다는 형자를 위해 계현이가 나섰다! 힐링 바람 타고 계현이가 안내한 곳은 바로 연애에 푹~ 빠진 남자가 있다는 충북 단양! 그런데~ 도착한 곳은 진흙 밭? 진흙 밭에서 열심히 무언가를 캐고 있는 남자가 있었으니 다름 아닌 연(蓮)과 사랑에 빠진 연애(蓮愛)박사 이상근(49)씨였다. 연은 계절에 따라 꽃이 필 때는 꽃을, 꽃이 지고 나면 잎을, 잎이 지고 나면 뿌리를 요리해먹을 수 있다. 어느 하나 버릴 것 없이 몸과 마음을 달래주는 힐링푸드인셈! 심청이가 피어났던 연꽃잎은 다 졌지만 그 뿌리인 연근이 제철을 맞았다고 하는데~ 힐링의 비법이 연근이라는 말에 일단 진흙밭에 뛰어든 장콧털. 그냥 쑥쑥~~뽑아내기만 하면 오케이일줄 알았지만 연근 뽑다가 진흙밭에 뒹굴다보니 힐링은 커녕 금새 지쳐버리고 말았는데.. 이렇게 몸하나 제대로 지탱하기 힘든 진흙 속에서도 밝은 상근씨의 표정. 상근씨는 왜 이렇게 연에 푹 빠진 것일까? 이상근씨는 젊은 시절 큰 사고로 하반신 마비와 손가락 절단으로 절망에 빠졌었다. 그 때 진흙 속에서도 아름답게 피어나는 연을 보며 마음의 위안을 얻고 다시 한번 삶에 대한 의지를 다질 수 있었다는데... 연에 푹 빠진 상근씨가 제안하는 연으로 만드는 다양한 힐링푸드! 그리고 연에 대한 끝없는 도전과, 무한한 연 사랑으로 빚어낸 그의 힐링라이프 속으로~ 다함께 출발~! * 연식당 : 충북 단양군 단양읍 별곡리 566-1 / ☎ 043-423-2007 [알뜰 장보기] 주부님들의 장보기 걱정을 한방에 날려주는 알뜰 장보기! 한국 농수산물 유통공사에서 제공하는 생생한 물가정보와 제철 먹거리. 그리고 다음 주 예보까지 다양하고 실속 있는 정보가 한 가득~ 오늘의 제철 먹거리는 바로 감! 감나무 밑에 기대 서있기만 해도 건강해진다~는 말이 있을 정도로 감은 다양한 영양소가 가득한 과일이다. 감은 비타민A 비타민C 섬유질등이 풍부해 면역력을 높여주고, 항산화작용과 항암효과가 뛰어난 베타카로틴이 풍부하게 들어 있어 노화방지와 암예방에도 좋다. 또한 버려지는 감껍질과 꼭지 안에는 항암효과가 풍부하다는데.. 특히 감 꼭지는 물에 끓여 차로 우려먹으면 기침과 천식·만성 기관지염 치료 및 딸꾹질 멈춤에 효과적이란다. 그리고 다음 주 밥상에 올리면 좋을 농수산물 가격에 대한 예보까지... 알뜰 장보기에서 제공한다.