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[토요내비 양귀비]
문어 중의 문어, 양양 참문어!
‘달아 달아~ 밝은 달아~’ 정월대보름을 앞두고 둥근 보름달만큼이나 통통하게 살 오른 바다의 꾀돌이가 있다는 소식에 토요내비가 강원도 양양 남애항으로 달려갔다. 아직 동도 트지 않은 어두운 새벽 시간, 낮처럼 밝게 불 밝히고 있는 배들이 바로 그 주인공을 잡으러 가기 위해서라는데... 새벽녁 남애항을 떠들썩하게 만든 그 주인공은~ 바로 동글동글한 빨판을 자랑하는 문어! 연체동물 중 지능이 가장 높으며 사냥과 위장에 능한 문어를 잡기에 최적의 시간이 바로 어두운 새벽녘 문어들이 먹이를 찾으러 나오는 순간이다. 구멍에 숨기를 좋아하는 문어의 특성을 이용해 통발로 조업을 한단다. 특히 남애항에서 많이 잡히는 것은 문어 중의 문어라 불리는 ‘참문어’! 수심 15미터에서 30미터 연안에서 잡히는 참문어는 다른 문어들보다 육질은 부드럽고 단맛은 더 강해 미식가들에게는 인기만점이라는데... 정월 대보름을 앞두고 제철 맞은 참문어의 참 맛 보러 양양 남애항으로 토요내비와 함께 출발 해 보자! 
* 양양이가집 (문어 식당) : 강원도 양양군 양양읍 포월리 98-1 / ☎) 033-671-0721

[토요화제]
건강백세 104세 김정암 할아버지
오늘의 장수어르신을 만나러 간 곳은 경기도 김포시! 이곳에서 멋쟁이로 통하는 어르신이 있었으니~ 바로 104세 김정암 할아버지다. 색 고운 한복 차림에 선글라스까지 낀 멋쟁이 할아버지 그런데 이렇게 곱게 차려입고 할아버지가 향한 곳은 복지관에 있는 헬스장? 매일 복지관 헬스장에서 런닝 머신과 근력운동을 하며 체력을 키운다는 할아버지. 때문에 스무살이나 어린 어르신들보다 더 강한 체력을 자랑하신단다. 이렇게 건강한 할아버지가 최근에 새롭게 도전한 것이 있었으니 바로 요가! 50~60대 주부들 사이에서도 어려운 자세를 곧잘 따라하며 남다른 유연성을 뽐내고 계셨는데... 할아버지가 늘 에너지 넘치고 즐겁게 살아갈 수 있는 힘은 바로 노래 덕분이란다. 시조, 민요, 대중가요까지 가사를 줄줄이 외우신다는 할아버지. 전국노래자랑에 나가서 인기상을 탔을 정도로 노래실력도 뛰어나다는데... 104세라는 나이에도 건강하고 즐겁게 생활하는 김정암 할아버지의 장수비법을 《토요화제》에서 만나보자!

[형자와 계현이의 힐링 라이프]
소나무 숲 솔잎 부부 
이번 주 힐링법을 찾기 위해 충남의 계룡산으로 향한 형자와 계현이! 소나무 숲 속에서 솔잎을 따고 있는 오늘의 주인공, 이병기&이영선 부부를 만날 수 있었는데... 소나무가 좋아 소나무 숲에 살고 있다는 부부는 이젠 직접 소나무를 심고 가꾸기까지 한단다. 그리고 부부가 매일 같이 하는 일과가 있었으니 바로 소나무 잎 따기. 매일 신선한 솔잎을 따 껌처럼 씹어 먹는다는 부부. 이것뿐이 아니다. 소나무와 황토로 만든 찜질방에서 솔잎을 깔고 솔잎 베개를 베고 자는 것은 기본. 솔잎 마니아답게 밥은 물론 모든 음식에 솔잎을 넣는단다. 심지어 토굴까지 마련해 10년이 넘은 솔잎효소들을 보관하고 있었는데... 솔잎효소는 먹는 것에 그치지 않고 오래 묵은 솔잎 효소에서만 볼 수 있다는 효소 막으로 팩까지 하고 있었다. 부부가 이렇게 솔잎에 빠진 이유는 바로 남편 이병기 씨 때문이라는데~ 사진작가로 활동했던 남편은 유전적인 고혈압 때문에 고생해오다 약 부작용으로 건강이 악화돼 결국 도시생활을 접고 산으로 들어오게 되었단다. 그러던 중 소나무 숲에서 맑은 공기를 마시며 솔잎을 접하게 되었고 점점 건강을 회복하게 되었다는데... 이젠 솔잎 없이 살 수 없다는 솔잎 마니아가 된 이병기&이영선 부부! 솔잎 사랑에 푹 빠진 이들의 특별한 힐링법을 만나본다! 
* 이송청솔 ☎)041-855-0501  

[추적 X-파일]
명품 녹차를 찾아서~ - 식품명인 제 16호 박수근 
1kg당 2천5백만 원이나 하는 녹차가 있다? 고급 중형차 값에 맞먹는 특별한 녹차의 비밀은 무엇일까? 탐구명인 동엽이가 그 비밀을 밝히기 위해 곧바로 달려간 곳은 우리나라에서 가장 먼저 녹차를 재배했다는 경남 하동! 이곳에 2천 5백만 원짜리 녹차를 찾을 수 있을까?  2천5백만 원짜리 녹차를 찾아 넓은 차밭을 헤매던 동엽이... 그때! 차밭에서 명상에 빠져있는 수상한 남자를 발견할 수 있었는데... 그는 바로 전체 농가 1만여 가구 중 1700여 가구가 녹차를 제배한다는 하동에서 첫 번째로 녹차명인 인증을 받은 박수근 명인! 차의 기운을 받은 사람만이 좋은 차를 만들 수 있다는 독특한 철학을 가진 그는 매일 이렇게 차밭에서 명상에 빠진단다. 전통 녹차의 품격을 지키며 더 많은 이들에게 녹차의 우수성을 알리기 위해 노력해왔다는 명인. 그가 과연 2천5백만 원짜리 녹차의 비밀을 밝혀줄 수 있을까? 선친에게 물려받은 전통방식만을 고집하며 한평생 자신의 손으로 직접 녹차를 만들어온 명인의 명품 녹차! 이번 주《추적X파일》에서 품격 높은 녹차의 비밀이 밝혀진다! 
* 명인다원 : 경남 하동군 화개면 삼신리 596 / ☎ 055)883-2216