1183회 토요특집 모닝와이드
토요특집 모닝와이드 1183회 3부
방송일 2014.11.22 (토)
[ 양귀비의 끝장체험 ] 향기 가득 돌아온! 겨울의 맛, 비웃! 돌아온 겨울의 맛 ‘비웃’을 찾아 경북 영덕을 찾은 끝장체험. 하지만 이름도 생소한 ‘비웃’! 지명인지 먹을 것인지 그 정체조차 알 수가 없는데. 그때 비웃이라는 물고기를 잡고 있다는 창포리의 한 항구. 때마침 새벽녘 그물에 한가득 잡혔다는 비웃들이 배 위로 올라오는데... 그 정체는 바로 청어? 맛과 영양이 풍부한데다 값이 저렴해 예로부터 가난한 선비들을 살찌게 하는 고기라 하여 비유어(肥儒魚), 비웃이라고 불렸다는 청어. 하지만 60년대 이후부터 갑자기 우리네 바다에서 사라져 30년 동안 찾아볼 수 없었다는데. 다행히 10년 전부터 그 숫자가 조금씩 늘어 먼 옛날의 추억으로만 남아있던 청어를 다시 맛볼 수 있게 되었다고. 청어 회도 청어 구이도 맛있지만 창포리 어르신들이 말하는 청어 맛의 끝은 바로 청어 과메기. 바닷바람을 맞으며 얼었다 녹았다를 반복한 쫀득쫀득한 과메기를 초장에 찍어, 김과 미역, 마늘, 쪽파를 넣어 먹으면 씹을수록 달착지근한 추억의 맛을 느낄 수 있다는데. 다시 돌아온 겨울의 맛, 추억의 청어 과메기! 끝장체험에서 원조 과메기의 그 맛을 소개합니다. *청어과메기 문의 - 인동수산 054-732-8527 / 청어과메기영어조합 054-734-8523 [ X파일 ] 온몸이 짜릿~청산도 볏짚더미의 비밀! 먹이를 찾아 산기슭을 헤매는 하이에나처럼 미스터리를 찾아 전국을 헤매는~우리의 리포터 우영! 오늘 미스터리한 이야기를 찾아 도착한 곳은, 전라남도 완도군에서도 배를 타고 한 시간은 더 들어 가야하는 섬, 청산도! 이곳 마을사람들이 아주 신성시하는 것이 있다는데...절에 있는 불상도 아니고, 마을을 지켜주는 오래된 나무도 아니다! 바로~벼 수확 후에 버려지는 볏짚더미?! 실제로 마을에는 의문의 볏짚더미가 존재했고, 마을사람들은 볏짚더미위에 솔나무를 올리거나 절을 하는 등 알 수 없는 행동까지 하고 있었다! 볏짚더미의 정체는 과연 무엇일까. X파일 제작진은 볏짚더미를 8년 동안 직접 모시고 있다는 한 남자를 만날 수 있었다. 그리고 그에게서 볏짚더미에 관한, 놀라운 이야기를 들을 수 있었는데...이번 주 에서 청산도 볏짚더미의 비밀을 밝혀본다. [ 내 생애 최고의 날 ] 눈이 번쩍! 100세 아버지, 축구 시합 하던 날 ! 대전광역시. 매일 강가에 나와 하얀 수염을 흩날리며 힘차게 슛을 날리는 할아버지가 계시니, 올해 나이 무려 100세! 1915년생 백양흠 할아버지는 이 일대에서 축구하는 할아버지로 유명하시다. 특별한 등번호 100번을 새긴 유니폼을 당당히 차려입고 공을 찰 때면 절로 젊어지는 기분이라고. 할아버지의 축구사랑은 유별나다. 100세 연세에도 축구를 하기 위해 매일 하루 두 시간씩 전신 체조를 하고, 2천보씩 걷고, 자전거까지 타고 다니며 몸을 단련하신다. 이렇게 운동을 해서일까, 할아버지는 지금 도 눈 밝고, 귀 밝고, 팔다리 튼튼한 것은 물론, 목청까지 좋으시다. 축구가 할아버지의 장수비결인 셈. 매일 자전거에 축구공 하나 싣고, 100번 유니폼 헬멧에 선글라스까지 쓴 채 자전거로 도로를 질주하니, 누가 이분을 100세라 할까. 비록 젊은이들처럼 빠르게 달리지는 못해도, 아직도 축구공만 봐도 몸에 힘이 솟고 피가 끓으니 마음만은 영원한 현역 축구선수다. 그런 할아버지에게 같은 축구단에서 활동하는 77세 아들은 가장 좋은 연습상대다. 드디어 부자가 여러 날 별러왔던 축구시합날. 100세 백양흠 할아버지는 77세 아들과 같은 팀으로 출전을 하는데... 100세 할아버지와 77세 아들의 생애 최고의 날을 만나보자! [ 알뜰 장보기 ] 알뜰 장보기(32회) / 콩 가족을 위한 건강 상차림 고민하는 주부들을 위한 시간, ! 이번 주 찾은 시장은~ 경기도 파주의 금촌전통시장! 60년 전통의 금촌전통시장은 경기도 지역 농가에서 올라온 신선한 농산물은 물론~ 맛있는 먹거리도 가득한 이 지역의 대표적인 시장이다. 뿐만 아니라 모든 점포에서 카드 결제가 가능하고, 무료배송서비스, 주차장 시설, 할인 행사 등 다양한 서비스를 제공한다. 고객 만족 위해 늘 노력하는 금촌시장 상인들이 소개하는 이번 주 건강먹거리는 바로~콩! 밭에서 나는 고기라 불릴 정도로 단백질이 풍부한 콩은 지방이 적고 섬유질이 높아 변비에도 좋고 혈관 질환 예방에도 도움을 주는 슈퍼 백신 푸드! 금촌시장 상인들이 알려주는 좋은 콩 고르는 법, 콩으로 만드는 밑반찬, 콩과 찰떡궁합인 음식재료 까지 놓치지 말자. 또 금주의 물가정보, 다음 주 농수산물 가격 예보까지~ 몽땅 에서 제공한다. *방송에 도움을 주신 모든 분들께 감사의 말씀을 전합니다. *금촌전통시장 031-946-0013 *반찬문의 - 홍미반찬 031-946-4153 *떡문의 - 진미떡집 031-941-7660