1200회 토요특집 모닝와이드
토요특집 모닝와이드 1200회 3부
방송일 2015.03.21 (토)
[양귀비의 토요화제] 향기 가득! 남쪽 바다에 핀 붉은 봄꽃, 멍게 남쪽 바다에 봄을 알리는 붉은 꽃이 피었다. 초록빛 바다에 붉은 물감을 풀어놓은 듯 너울너울 춤을 추는 붉은 꽃들! 포도송이처럼 주렁~주렁 매달린 붉은 꽃다발의 정체는? 바로 ‘멍게’! 따뜻한 봄 햇살에 육지에서 하나 둘 꽃봉오리가 터지기 시작하면 2년 동안 남해안의 맑은 물속에서 몸집을 키운 멍게가 본격적인 출하철을 맞는다. 특히 거제와 통영 앞바다에서 생산되는 양식 멍게는 전국 생산량의 70%를 차지한다는데. 한해 생산량만 1,500여 톤! 때문에 해마다 이맘때가 되면 거제와 통영 내 포구 곳곳에서는 산더미처럼 쌓인 멍게들을 선별하는 모습이 진풍경을 이룬다. 5m에 이르는 긴 봉줄에 촘촘히 박힌 멍게들. 수확한 멍게 중 알이 굵고 실한 것은 곧바로 활멍게로 팔리고 알이 작은 것은 껍질을 벗긴 뒤 알멍게 상태로 위판 된다는데. 육지의 봄꽃이 달콤한 향을 품고 있듯이 이 바다의 봄꽃도 달콤 쌉싸래한 바다의 맛을 제 몸 가득 담고 있다. 멍게 특유의 향과 맛을 그대로 느낄 수 있는 멍게비빔밥부터, 고소한 멍게전, 그리고 봄철 미식가들의 입맛을 유혹하는 멍게 전골까지! 봄내음을 가득 머금은 남해안의 붉은 꽃, ‘멍게’를 토요화제에서 만나본다. * 멍게 문의 : 박경구 사장님 010-4559-8614 (경남 거제시) * 경남 통영시 항남동 139-33번지 / 055-643-2777 [X파일] 눈이 번쩍! CCTV 관제센터 24시 충북 진천의 한 농촌 마을. 전동휠체어를 타고 가던 한 노인이 순식간에 논두렁으로 추락하는 사고가 발생하고 말았는데! 소리를 듣고 다급히 사고 현장으로 모여든 마을사람들. 하지만 신고를 하기도 전에 나타난 경찰이 상황을 수습하고, 다행히도 인명피해 없이 사고는 마무리 될 수 있었다. 하지만 신고를 하기도 전에 나타난 경찰. 대체 이 사건의 진실은 무엇일까? 수소문 끝에 비밀의 열쇠를 쥐고 있다는 CCTV 통합관제센터에 도착한 장탐정. 그곳에서 사건현장으로 경찰을 보냈다는 CCTV를 만날 수 있었는데... CCTV가 비명을 듣고 사람을 보냈다? 이것이 바로 스스로 보고, 분석하고 판단한다는 지능형 CCTV. 사람과 자동차, 인도와 차도를 구분해 교통사고 현장을 찾아내고, 학교 인근 스쿨존을 맴도는 수상한 사람을 추적하는 것은 물론, 상습 쓰레기 무단 투기 지역에서는 없던 물건이 생겼다고 경고까지 한다는데. 지능형 CCTV와 장탐정이 함께하는 통합관제센터 24시! 시민의 안전을 물샐틈없이 지키며 작은 범죄의 위협조차 허용하지 않는다는 CCTV의 놀라운 진화를 공개합니다. [내생애 최고의날] 침이 꼴깍! 20찬 백반집 노부부의 봄맛! 파릇파릇 새싹이 자라나는 봄! 봄이 오면 조귀님 할머니와 이수행 할아버지의 밥상에도 봄맛 가득한 한 상이 차려진다! 40년이 넘도록 전남 무안의 작은 시골마을에서 백반 집을 운영하고 있는 노부부가 오늘의 주인공. 일흔을 훌쩍 넘긴 나이에도 연중무휴! 매일 새벽 20가지의 반찬을 손수 준비할 정도로 열정이 넘치는 부부는 밑반찬 하나 대강하는 법이 없다고~ 쫄깃한 꼬막에 새콤달콤 회 무침, 제철 생선 조림과 겨울 기운 뚫고 나온 파릇파릇한 봄나물까지 이곳이 고향인 조귀님 할머니 손을 거치면 봄기운에 달아난 입맛 되찾는 밥도둑으로 변신한다. 정성이 듬뿍 담긴 손맛만큼이나 노부부의 애정 또한 듬뿍 담겼다고 하는데, 중학교 시절 때 만나 8년 간 알콩달콩 사랑을 쌓고 마침내 결혼에 성공한 조귀님 할머니와 이수행 할아버지, 40년 전, 음식 솜씨를 밑천 삼아 작은 가게를 차린 뒤 아파도 병원에 한번 가지 않고 하루 종일 부엌에서 일하면서 자식 뒷바라지를 하고 모두가 알아줄 만큼 열심히 살아왔다. 하지만 점점 나이가 들면서 때론 식당일이 벅차게 느껴지는 부부, 그래도 1년 전부터는 곁에서 함께 도와주는 딸이 있어서 한시름 놓을 수 있다고 한다. 그래서일까? 올해 봄은 다른 어느 때보다 유난히 따뜻하다는데, 일상이 행복인 부부의 푸짐하고 넉넉한 봄 이야기를 에서 만나본다. * 전라남도 무안군 일로읍 시장길 17-20 '옛날시골밥상' 061-282-7777 [알뜰장보기] 알뜰장보기(7회차) / 쪽파 전통시장에서 알뜰하고 현명한 주부가 되는 법! 주부 9단이 되고 싶은 당신을 위한 시간~ 알뜰 장보기 시간! 두꺼운 겨울옷도 안녕인지 오래~ 경칩도 지나고, 봄에 성큼 다가선 춘분! 그.러.나. 봄기운 무르익은 날씨와는 달리, 냉장고 한편에 쉰내 푹푹 풍기며 자리 차지한 김장김치! 찬바람 부는 우리 집 냉장고를 심폐 소생시켜 줄 봄김치가 필요하다! 그래서~봄김치 담그기 위해~ 김윤상 아나운서가 찾은 시장은, 경기도 안양시에 위치한 안양호계종합시장! 호계시장 상인들이 추천하는 봄김치 재료는 바로~ 쪽파. 배변활동을 도와주는 섬유질도 풍부하고 감기예방에 효과적인 비타민A까지 듬뿍 든 쪽파! 입안에 봄을 부르는 쪽파김치, 더 맛있게 담그는 비법이 있다? 좋은 쪽파 고르는 법, 쪽파김치레시피 그리고 금주의 물가정보, 다음 주 농수산물 가격 예보까지~ 몽땅 에서 제공한다. * 안양호계종합시장 031-457-6569 * 방송에 도움을 주신 모든 분들께 감사의 말씀을 전합니다.