1216회 토요특집 모닝와이드
토요특집 모닝와이드 1216회 3부
방송일 2015.07.11 (토)
양귀비의 토요화제 침이 꼴깍! 더위야 물러가라~ 이색 보양식 본격적인 여름 더위가 시작된 요즘, 허해진 기력을 보충하고 잃어버린 활력을 되찾기 위해 꼭 필요한 것은? 바로 보양식! 흔하디 흔한 삼계탕은 가라~! 재료부터 비주얼까지 화려하게 무장한 이색 보양식들! 예부터 몸보신에 최고라 해도 과언이 아닌 고영양 식품, 소! 그 중에서도 양질의 단백질이 풍부한 소꼬리는 자양강장 요리 재료로써 원기 회복에 아주 탁월하다는데~ 가마솥에서 푹 삶아낸 소꼬리에 매콤한 양념을 더한 매운 소꼬리찜! 이열치열~ 땀 뻘뻘~ 입가에 부채질하며 먹다 보면 어느새 호랑이 기운이 솟아나 있다고!! 육지에 소가 있다면 바다에는 문어가 있다! 천연 피로회복제 타우린이 풍부한 문어는 허해진 기력을 보충하기에 안성맞춤! 자연산 돌문어를 통째로 올린 통문어 물회는 극강의 비주얼로 보기만 해도 힘이 불끈불끈 난다고!! 이열치열 vs 이열치냉!! 이틀 앞으로 다가온 초복을 맞아 무더위로 축 늘어진 온몸에 활력을 되찾아줄 氣찬 이색 보양식들을 에서 소개한다. * 경기도 양주시 덕정동 151-98번지 ☎) 031-857-1445 * 서울시 강남구 신사동 514번지 ☎) 02-544-5525 * 서울시 강남구 신사동 592번지 윤성빌딩 ☎) 02-544-6500 [X파일] 귀가 쫑긋! 국보를 만드는 남자가 있다? 우리나라의 국보는 내가 다 만들었소~ 큰소리 떵떵치는 미스터리한 남자가 있다? 그 정체를 밝히기 위해 경기도 시흥으로 달려간 장탐정. 하지만 추적 끝에 도착한 곳은 웬 평범한 인테리어 업체였는데. 혹시나 하는 마음에 가게 안을 살펴보지만 국보나 문화재와는 전혀 관련이 없어 보이는 이곳. 역시나 번지수가 틀렸구나 싶던 순간 가게의 주인에게서 놀라운 이야기를 듣게 되는데. 국보 1호 숭례문부터 경회루, 다보탑, 석가탑까지 웬만한 국보는 자신이 만들었다는 이 남자! 믿기 힘든 고백에 반신반의하던 장탐정을 조심스럽게 위층으로 안내하는데... 놀랍게도 딱 보면 알만한 국보와 문화재들로 가득 한 2층. 실제와 다른 것이라면 단 하나, 크기가 작다는 것뿐이었는데. 국보 1호 숭례문부터 국보 20호 다보탑, 21호 석가탑, 244호 경복궁 경회루까지 실제와 똑같이 생긴 국보들의 모형들! 석재며 기와, 나무 등의 질감을 실감날 정도로 완벽하게 재현하고 있었는데. 하지만 더욱 놀라운 것은 이 모든 것을 다~~ 쓰다 남은 자투리 장판으로 만들었다는 것!! 과연 버려진 장판으로 국보를 만든다는 이 남자의 비밀은 무엇일까? 엑스파일에서 밝혀본다. [내생애 최고의날] 향기 가득~ 황소고집 남편, 아내한테 져준 날 충북 청원의 대청호를 낀 오지마을~ 이곳엔 댐이 건설된 후 마지막 고향 지킴이가 된 김이웅(72) 김희순(64) 부부가 살고 있다. 자칭타칭 일도 잘하고 입담도 빠지지 않는다는 남편 김이웅씨. 하지만 그에게 치명적인 단점이 있었으니 바로 불같은 성격~ 거기에 황소 같은 쇠고집이다. 여전히 옛날 방식을 고수하는 남편은 아궁이에 나무를 때고, 일소와 함께 농사를 짓는 천생 농사꾼! 종일 일만 하는 성격 급한 남편과 사느라 평생 농사일에만 시달려온 아내는 요즘 농번기를 맞아 하루도 편할 날이 없다. 게다가 45년 살면서 '나들이 한 번 가자, 외식 한 번 하자' 소리 한 적 없었다는 남편 이웅씨, 아내 희순씨는 이제껏 남편에게 순종하기만 했던 지난날이 억울하고 속상하다. 늘 참고 살아온 아내는 환갑이 지나서야 슬슬 반란을 꾀해보는데... 과연, 희순 씨의 반란은 성공할 수 있을지? 평화로운 오지마을~ 황소고집 남편과 순박한 아내의 생애 최고의 날을 만나보자. [ 토요역사 미스터리 ] 백제의 위대한 유산 자연과 인간의 놀라운 합작품~ 지하도시가 있는 터키의 카파도키아! 영화 ‘아바타’의 모티브가 된 크로아티아, 플리트비체 국립공원! 나라도 다르고, 특징도 다른 이 두 곳에 공통점이 있으니... 그것은 세계인들의 발길을 모으는 일등공신, 바로 유네스코 세계 문화유산이라는 것! 그런데 최근 우리나라에도 핫~하게 떠오른 따끈따끈한 유네스코 세계문화유산이 있다?! 바로 백제의 유적, 유물, 유구를 한 자리에서 볼 수 있는 공주 공산성과 국내 최고 최대 규모의 석탑이 있는 익산 미륵사지가 그 주인공이다. 백제시대의 역사가 생생히 담겨있고, 문화의 특출한 증거라는 점을 인정받아 바로 지난 7월 4일 유네스코 세계문화유산에 지정된 것이라는데~ 지금 에서 백제의 위대한 유산에 담긴 미스터리를 찾아 떠나보자~ [알뜰장보기] 알뜰장보기 / 닭고기 복날이 있는 7월~ 보양식의 대표! 삼계탕 만들기에 SBS 김윤상 아나운서가 도전장을 내밀었다. 그가 장보러 간 곳은 건강한 약재 냄새 솔솔~나는 제기동의 약령시장! 우리나라 최대 약재시장인 이곳에서 삼계탕의 맛은 진하게~ 영양은 확~ 살려줄 좋은 약재들을 알아본다. 그런 다음 본격적으로 복날의 주인공 찾으러 길 건너 옆 경동시장으로 가보는데~ 경동시장 상인들로부터 전수받은 신선한 영계 고르는 안목부터 기운 펄펄~나게 하는 영양 삼계탕 만드는 비법, 그리고 특별한 약재 없이도 깊은 맛 낼 수 있는 초간단 삼계탕 만드는 방법까지 모두 에서 만나보자. * 서울특별시 동대문구 제기동 경동 약령시장 ☎) 02-969-4793 * 서울 강북구 번동 446번지 ☎) 02-907-1075 * 방송에 도움을 주신 모든 분들께 감사의 말씀을 전합니다.