1217회 토요특집 모닝와이드
토요특집 모닝와이드 1217회 3부
방송일 2015.07.18 (토)
양귀비의 토요화제 온몸이 짜릿! 여름 바다의 야생마, 강화도 농어 뛰어난 접근성에 볼거리는 물론 먹을거리와 즐길거리까지 다양해 매년 여름마다 최적의 휴가지로 사랑받고 있는 인천 강화도! 뜨거운 여름~ 시원한 강화도 앞바다에 태양보다 더욱 HOT한 녀석이 떴다!! 넘치는 파워에 거칠고 역동적인 몸짓 때문에 여름 바다의 ‘야생마’라고 불린다는 오늘의 주인공! 낚시꾼들의 무용담에서도 절대 빠지지 않는다는 녀석의 정체는~ 길고 매끈한 8등신 몸매의 소유자, ‘농어’다! 산란을 앞두고 영양 보충을 위해 강화도 앞바다를 찾아온 지금이 바로 맛 좋은 농어를 만날 수 있는 최고의 시기! ‘7월의 농어는 바라보기만 해도 약이 된다’는 말이 있을 정도로 풍부한 영양을 자랑하는 여름 농어는 여름철 대표 보양식! 뿐만 아니라 농어는 부위마다 제각기 다른 맛을 자랑한다는데?! 그 맛에 탄복하여 장님이 감은 눈을 번쩍!하고 떴다는 맛의 귀재, 여름 농어를 만나러 가 출발한다! * 인천시 강화군 삼산면 매음리 639번지 / 032-932-4621 * 인천시 강화군 길상면 선두5리 1043-19번지 / 032-937-7610 X파일 이 번쩍! 사람이 끼어있는 바위가 있다? 사람이 끼어있는 바위가 있다? 수상한 바위에 얽힌 섬뜩한 소문을 쫓아 경북 상주로 달려간 장탐정. 정체불명의 바위를 찾아 험한 산길을 타고 암벽까지 올라 도착한 곳은 해발 600m의 성주봉 꼭대기였는데. 정상 부근 한 바위 근처에 모여 있는 한 무리의 사람들! 그리고 그곳엔 정말 웬 남자가 바위에 끼어있다? 거대한 암반 사이 25cm 남짓 되는 좁은 틈에 상반신이 꽉 낀 채로 다리만 버둥거리고 있는 아찔한 모습. 크게 다친 것은 아닐까 구조를 위해 달려간 장탐정! 그런데 멀쩡하게 바위틈을 나온다? 그러더니 이번엔 다른 등산객들이 바위틈으로 들어가기 위해 애를 쓰는데. 대체 저 바위틈엔 어떤 비밀이 숨겨진 것일까? 조심스럽게 바위틈으로 들어간 장탐정. 그리고 안에서 발견된 것은! 놀랍게도 우물처럼 물이 솟고 있는 시원한 샘물! 사람이 끼어있는 수상한 바위의 비밀, 엑스파일에서 밝혀봅니다. 내생애 최고의날 귀가 쫑긋! 인순 & 장임 할매, 사돈에서‘엄니’되던 날 ‘사돈은 부처님 팔촌만도 못하다’는 말이 있을 정도로 어려운 사이가 바로 사돈 관계! 그런데 사돈 관계의 두 할머니가 한 지붕 아래 단둘이 동고동락을 하고 있다?! 벌써 11년 째 동거 중인 충남 공주의 이인순 할머니(83)와 박장임 할머니(80)가 그 주인공! 25년 전, 인순 할머니의 딸과 장임 할머니의 아들이 결혼하면서 사돈의 연을 맺게 된 두 사람. 그때는 두 할머니도 여느 사돈들처럼 어렵긴 마찬가지였다고... 그러던 어느 날, 장임할머니가 갑작스럽게 뇌졸중으로 쓰러지고 이후 시골에서 편히 함께 살자며 두 손 잡고 데려왔다는 인순 할머니. 그 때부터 장임 할머니는 어려운 사돈을 꼭 ‘엄니’라고 부른다고. 하지만 처음부터 함께 사는 일이 순탄치만은 않았으니... 늘어놓길 좋아하는 털털한 인순할머니는 하루에도 몇 번씩 씻고 닦는 장임할머니가 못마땅하고, 장임할머니는 잔소리를 많이 하는 인순할머니가 못마땅하다. 덕분에 하루에도 수 십 번씩 불꽃 튀는 신경전을 벌이지만 떨어져 있으면 입맛도 잃을 만큼 어느새 환상의 짝꿍이 된 두 사람, 세상에서 가장 어렵다는 사돈지간으로 만나 금쪽같은 인생 길동무가 되었다는 특별한 두 사람을 내 생애 최고의 날에서 만나보자. 토요화제 맛도 UP! 영양도 UP! 쌀의 변신 웰빙과 다이어트에 대한 관심이 높아질수록 사람들의 밥상에서 멀어져 간 식품이 있었으니... 그것은 바로 흰쌀! 칼로리가 높다? 영양이 부족하다? 등의 인식 때문에 한동안 찬밥 신세로 전락했던 흰쌀이 변신을 시작했다. 주로 밥상에나 올라왔던 흰쌀이 최근 아이스크림, 케이크 등 디저트의 주재료로 사용되며 사람들에게 새로운 맛을 선사하고 있다. 게다가 쌀에 함유된 ‘가바’라는 신경전달성분은 스트레스 해소, 혈압상승 억제, 기억력 증진 등의 효능이 있어 건강에도 좋다는데~ ‘가바’ 함량이 높은 쌀로 요리를 하면 흰쌀 고유의 부드러운 맛은 살리면서도 현미만큼이나 풍부한 영양을 챙길 수 있다고! 여름 밥상의 맛과 영양을 책임져 줄 흰쌀의 숨은 매력 속으로 퐁당~ 빠져보자!! 토요역사미스터리 조선에 표류한 하멜과 네덜란드 아름다운 풍차의 나라 네덜란드로 비행기도 타지 않고 단 몇 시간 만에 갈 수 있는 방법이 있다?! 그건 바로 전남 강진으로 가면 네덜란드 여행 OK~!! 네덜란드는 전 국가대표 축구 감독인 히딩크 덕분에 우리와도 친숙한 나라~ 그런데 우리가 히딩크를 만나기 전 350여 년 전부터 이미 우리나라와 깊은 관계가 있던 네덜란드인이 있었으니~ 바로 하멜이다!! 배를 타고 가다 풍랑을 만나 조선에 표류하게 된 하멜. 그 후 전남 강진 전라 병영성 소속으로 7년 동안 강진에서 지내며 강진 곳곳에 네덜란드의 흔적을 남기게 됐다는데... 조선을 세계에 알린 ‘하멜 표류기’의 배경이자 네덜란드의 향기가 물씬 나는 전남 강진으로 지금 떠나보자~ 알뜰장보기 알뜰장보기 / 버섯 여행객들의 집합지 청량리역! 그 앞엔 농수산물 반, 사람 반으로 늘 북적이는 청량리 청과물시장이 펼쳐져있다. 도소매를 겸한 시장이라 뭐든지 푸짐하게 쌓아놓고 파는 게 이 시장의 매력인데... 이 많은 청과물 중 상인들이 추천하는 이번 주 베스트 반찬 품목은 바로 이다. 서양에선 ‘산에서 나는 소고기’라 불릴 정도로 고단백인데다 저칼로리라 다이어트 식품으로도 인기 만점인 버섯! 우리나라에선 표고, 새송이, 느타리, 팽이가 가장 인기 있는 버섯 4인방인데~ 이 버섯도 종류별로 맞는 요리법이 따로 있다?! 버섯의 영양은 물론 맛까지 살리는 요리법부터 버섯 싫어하는 이들의 입맛까지 사로잡을 비장의 버섯요리까지~ 모두 에서 소개한다. * 서울특별시 동대문구 청량리 청과물시장 ☎) 02-962-1650 * 서울특별시 동대문구 청량리동 672 ☎) 02-968-5682 * 방송에 도움을 주신 모든 분들께 감사의 말씀을 전합니다.