447회 김미화의 U
김미화의 U
방송일 2008.03.20 (목)
[김미화의 U - 맛있는 人生] ☆ 40년! 정통 손 맛! 수타자장 VS 옛날짬뽕 긴 세월의 내공으로 펼쳐지는 화끈한 불 맛! 정통 중화요리의 세계가 펼쳐진다! 커다란 밀가루 반죽을 치고, 돌리고, 늘리면 어느새 마술같이 만들어지는 쫄깃한 수타면!! 굵직굵직한 감자를 듬뿍 넣어 고소한 춘장에 볶아낸 옛날 자장 맛 그대로! [수타 자장면] 38년 정통 수타 자장의 달인이 선보이는 화려한 중화요리의 세계! [신두철&손선례] 부부 니 하오 마! 화교의 손으로 만들어내는 매콤한 짬뽕의 진수를 보여주마! 돼지고기를 넣어 맛을 낸 중국 본토식 깊은 국물 맛에 반했다! [옛날 고추고기짬뽕] 45년 정통 옛날 짬뽕으로 사람들의 입맛을 사로잡은 [손성기&조문지] 부부 죽은 딸을 방에 두고 자장면을 만들어야 했던 부부의 눈물어린 사연과 화교부부가 사회에서 겪어야 했던 말 못할 서러움까지 아버지의 사업실패로 17살이라는 어린나이로 중화요리계에 입문해야했던 남편 [신두철] 어려운 형편에 시집와 고생 속에서도 힘든 내색 없이 남편을 뒷바라지 해온 아내 [손선례] 배고팠던 지난 시절, 빵과 차비까지 주며 새로운 삶을 살게 해준 형님을 찾는 남편의 사연! 갑작스레 통보받은 직장암선고로 세상을 비관하며 좌절했던 남편 [손성기] 40년간 갖은 고생을 함께한 남편에게 찾아온 직장암 간병까지 해냈던 아내 [조문지] 통행금지가 있던 시절, 야간 배달을 하다 철장신세까지 져야 했던 이야기까지! 인생의 바닥까지 떨어졌던 절망 속에서 서로를 의지하며 이겨낸 부부의 파란만장한 인생사! 정통 수타 자장, 옛날 짬뽕의 맛을 이어가는 부부들이 들려주는 맛있는 人生 이야기를 [김미화의 U]에서 함께합니다!