307회 여자 플러스
여자 플러스
방송일 2005.02.23 (수)
유쾌~ 상쾌~ 발랄한 아줌마의 대명사~ 금보라!!!
환절기 건강을 책임지는~ 최고의 건강식을 소개한다?!
# 복어의 종류와 특성, 안성 맞춤 조리법!
참복, 밀복, 황복 참복(횟감용) 까치복(복탕용, 지리용)
# 복어의 영양
# CG 1, 복어 성분 분석표
# CG 2. 복어에 함유된 아미노산 함량 혈액 순환과 근육 이완, 고혈압, 당뇨, 신경통 등
성인병을 예방하는데 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있다?!
# 한의학에서 본 복어의 효능
몸을 따뜻하게 하고~ 혈액 순환에 좋으며~ 근육의 경화를 방지하고 부드럽게 하는 장점
# (복어 맛 집)
# 여러 가지 복어 요리에서...
매운탕과 복지리, 튀김, 껍질 요리, 복어 회, 복불고기, 복어찜, 복수육, 복샤브샤브, 복비빔밥)
# 환절기 건강식!!
-시래기 수제비
-장어구이
# 요리 스튜디오!
(조개, 홍합 등을 넣은~ 시원 국물 요리!!!)
</PRE